نخلط السكر والخميرة الفورية مع الماء. ثم في وعاء ثاني نخلط الطحين والملح.

نضيف الخليط الاول على الثاني ونخلط كويس.ونضيف بالاخير ماء زهر او ماء الورد🌺 ونخمرها لمدة نص ساعة.

بعد التخمير: نضع مقلاة (غير لاصقة) على نار هادئة ونتركها تسخن. وبنبدأ بوضع القطايف حسب الحجم يلي بدكم يااه. انا استخدمت فنجان قهوة لصب الخليط

بنترك القطعة لحتى نشوف انها بلشت تطلع فقاقيع وتستوي ونقلبها شوي على الوجه الثاني.وهكذا حتى نفاذ الكمية.

بنحشي القطايف بالحشوة المجهزة مسبقاً. بنقليها بزيت خفيف او سمنة انا استخدمت سمنة او تحمير على الفرن

بنغرقها بالقطر المجهز لما يكون القطر او القطايف سخن والثاني بارد.انا بفضل القطايف بارد والقطر سخن 🙂 وتقدم. والف صحة وهنا. جربوها كثير زاكية.مش شرط بس برمضان القطايف 🤷🏻‍♀️👌🏻