اولا : نخفق البيض حتى ينتفخ ومن ثم نضع السكر ونتركه يخلط قليلا

ثم نضع الحليب والزيت ونتركه يخلط ومن ثم نضع النسكافيه

نأخذ الدقيق والبيكنج البودرة والكاكاو وننخلهم ونخلطهم في قاعة بلاستيك ومن ثم نضيفهم للخليط بالتدريج ونتركهم يخلطون حتى التجانس

ومن ثم نضعهم في صينية دائريه مجوفه وعلى الفرن نشعل النار من اسفل فقط مدة 25 دقيقه والحراراه تكون180 وبالعافيه

الكريمه (يخلط في خلاط الخفق حتى ينتفخ ونضعه على الكيكه) والجلكسي نذوبه في حمام مائي ونصبه فوق الكريمه كما في الشكل