اولا: نقطع صدر دجاج نضيف له حليب(شخصيا أفضل الحليب لأنه يترك صدر الدجاج جد طري عند طهيه)ملح و فلفل اسود زنجبيل رشة فلفل احمر قليل كزبرة مر حي و ليحب يظيف توابل شاورما نتركه 2h او اكثر من جهة أخرى نقلي البطاطا و نقطع البصل الاخضر. ثانيا: نقوم بطهي الدجاج جيداً حتى يأخذ اللون الذهبي، ننزعه و في القلاة نفسها نضيف الحليب و الجبن قليل من الملح و رشة فلفل اسود و نقوم بتحريك حتى نتحصل على كريمة و هي الأساسية في الشاورما نطليها على خبز تورتيلا