نقوم بسلق البطاطس ثم هرسها وتترك حتى تبرد

نقوم بخلط البيض والبهارات مع بعضهما حتى تمتزج جيداً ثم نضيف اللبن والدقيق ونمزجهم جيداً حتى يصبح خليط ممتزج مع بعضه البعض

ثم نسكب الخليط على البطاطس المهروسة وتقلب جيداً حتى تمتزج

ثم نقوم بوضع الخليط في صينية أو قالب ونقوم بفرده ثم نقوم بوضع صلصة الطماطم وفردها على الوجه ومن ثم نضع الفلفل الحلو والزيتون على الوجه ومن ثم نضيف الجبن المبشور

ثم نقوم بوضعها في الفرن على أعلي درجة حرارة وتترك ثلث ساعة وبعد ذلك تترك حتى تبرد ونقوم بتقطيعها ثم تقدم كوجبة فطور أو غذاء