ينقع الرز حبه قصيره لمده نصف ساعة ويسلق ورق العنب ويوضع بطنجره على الغاز نصف مقدار الزيت ويذبل البصل ويوضع بعدها البندورة وجميع المكونات الا كوبين الخضار وتبقى لمده عشر دقائق حتى تتسبك وبعدها يضاف الرز والخضار وتقلب جيداً وبعد ان تبرد تكون جاهزه للف

يفرد عدد من الاوراق على الرخامه ويوضع في كل ورقه قليل من الحشو وتلف حتى تنتهي جميع الاوراق

يوضع في طنجره بالقاع الدجاجه بعد ان يفور عليها بالماء لتزال الزفره منها ويصف اليالنجي فوقها انا بحطها بطنجره ظغط بحط ماء حتى يغمرها شي بسيط وبحط دبس رمان وملح وثوم قطع حسب الرغبه وباقي كميه الزيت وبثقل عليها حتى تتشرب شوي من الماء وبعدين بشيل التثقل وبغطيها بغد ما تغلي الماء ثلث ساعة وبتستوي واذا كان الورق قاسي كتير بدها نص ساعة وبالطنجره العاديه ساعة تقريبا وبتكون هيك جاهزه للتقديم وصحتين وعافيه