نغسل البطاطا جيدا ونضعها في قدر نملأه بالماء ونتركها تغلي حتى تنضج بعدها نآخذها ونصفيها من الماء نقشرها ونهرسها جيدا نضيف لها الخبز المرحي وهريسة الفلفل الحار والفلفل الاسود والاحمر والملح والبيض والتونة نخلط الكل جيدا نشكل كريات ونضعها في البيض ثم المقلاة

تنزع من المقلاة والف صحتين وهنا