نضع على الدجاج (م.ك زنجبيل + م.ك ثوم + ١ م.ك بهارات المسالا + ملح و فلفل اسمر).

نضعهم في صينية بالفرن و يغطى بالقصدير و يترك حتى الاستواء.

في مقلاة نضع الزيت و الزبدة و نضيف البصل و ١ م.ك ثوم و ١ م.ك زنجبيل و جميع البهارات.

نضيف البندورة و نقلب.

تغطى و تترك جميع المكونات حتى الاستواء.

نضع الخلطة في الخلاط حتى تنهرس جيداً.

نضع الخلطة على المقلاة و نضيف القليل من الماء.

وضع رب البندورة و السكر و ربع كوب كريمة.

بعد الغليان نرجع الدجاج على المقلاة و يقلب قليلاً ، وتقدم.

يمكن تزيين الطبق بالكريمة و الكزبرة الناعمة.