شيش طاووق مشوي مع الفحم.

#فلسطين_داري

للغداء

🌯

#فلسطين_داري

#الشيف_الذهبي#الزيت _عماد_البيتاكله من انا وصغير كتير بحبها ماما الله يحفظها كانت تعملها كتير طيبه وتعلمتها منها

#مع_فاطمة

#المريول_العالمي

#فلسطين_داريصحيح لسة ما بلشنا نحس بالبرد في السعودية، بس قبل كم يوم خففنا المكيف، وهذا كان كافي إنه بخليني ابلش افكر بالاكلات الشتوية. مين ما بحب الشتاء واكلاته وكنكنته.بالنسبة الي، اجواء الشتاء دائما بترجعني لذكريات انحفرت في قلبي، بتاخدني بافكاري لأجواء كلها ضحك، لمة العيلة في بيت جدي الله يرحمه الي كانت كل غرفة فيه تكون مليانة. امي وخالاتي وخوالي في المطبخ بغنوا اغاني قديمة، طبعا واحد بكون يطبّل وخالي زهير الله يرحمه بدق على العود. تيتا وجدو وكبار العيلة في الصالون بحاولوا يحضروا اخبار، والاحفاد متوزعين بغرف النوم والبلكونة. البنات ملتمين بحكوا اسرارهم ومغامراتهم لبعض، والشباب بمزحوا او بتزانخوا على حدا. وطبعا لازم يكون في حدا عم يئحمش خبز على الصوبا مع زيت وزعتر، وصوت ضحكنا يعبي الحارة ويقوم جدو كل شوي يبهدلنا.الله على هديك الأيام قبل ما نكبر وننشغل ونفترق. الله على الحنين لماضي بسيط كانوا الجيران فيه ما يقدروا يطبخوا طبخة من غير ما يبعتوا صحن لجيرانهم.الله يجمعنا بحبايبنا على خير دائما ويقدرنا على بناء ذكريات حلوة اتضل محفورة بقلوب اولادنا.أول اكلة شتوية لازم تكون أكلة فلسطينية بريحة وطعمة زيت الزيتون الفلسطيني الي برجعني لكل هالذكريات.اكلة الها مسميات كثير، رشتة، رشتاية، مقطعة، ركاك وعدس. اكلة فلسطينية قديمة. مفيدة وقتصادية جدا وطعمها خيال.

استيك الدجاج على التوست طيب ومفيد وسريع#المريول_الذهبي

لذيذ وطري 🌱

#تحدي_مالح

أطيب شيش طاووق متل المطاعم وأطيب جربوها وما رح تندمو :)

https://www.facebook.com/groups/tripolitancuisine/permalink/664573401040762/

#التحدي_البرونزي

محبوبة جدا من الجيل الصاعد

#خفيف_ظريف

بذور الشيازبادي (لبن)#المريول_العالمي#وصفات_لولو#wasafat_loulou