الخطوات
- 1
نضيف مكونات العجينة معادا الميه ونفرك فرك لحتى يندمج الزيت مع الطحين بعدها بنضيف الميه ونعجن ونخليها ترتاح ساعة
- 2
الحشوة..نخلط البهارات مع اللحمه
- 3
نشوح البصل فالزيت لما يذبل بنضيف اللحم وبس تقليبه صغيرة وبنطفي النار عنها
- 4
اللبن : 2 كوب لبن رايب..2 كوب ميه...ملعقة ك نشأ...ماجي ملعقة ص...رشة فلفل اسود...نخلط النشا مع الميه لحتى يذوب بعدين بنحط اللبن عالنار وبنضيف خليط النشأ والميه عليه ونخلط ونضيف البهارات...لما يبدا يثقل قوامه بنطفي عنه النار
- 5
بنفرد العجينه ونقطعها ع شكل دوائر صغيرة وبنحشوها وبنسكرها ع شكل قمر وبعدين بنرد الزوايا الحادة ع بعض...بس تخلص الكمية بنحطها بالفرن تتحمر من قاعدتها
- 6
المفضل نحط الشيش بيرك يتحمر فالفرن وبهاذي الاثناء نبدا باللبن ونجهزه
- 7
بعد ما نطلع الشيش بيرك من الفرن بنحطهم على خليط اللبن ونقلبهم دقيقة وبعدها نطفي النار
- 8
نزينها وصحة وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
شيش برك
الشيشبرك اسم تركي الأصل معناه “عجينة مقفولة” أي متنية على بعضها “برك = عجين، شيش = مقفولة”.
-
-
-
-
-
-
-
-
شيشبرك
#الشيف_الذهبي#الزيت _عماد_البيتاكله من انا وصغير كتير بحبها ماما الله يحفظها كانت تعملها كتير طيبه وتعلمتها منها
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
الشيبس
فيكي تستغني عن #شيبس الي بنشتريه ونعمل بالبيت للاطفال صحي وبتكوني عارفه شو مكوناته
-
شوربة فريك
الحمد لله زرعنا شعير وحصدناه وحمصناه ونظفناه وجرشناه ونظفناه تماما وعملنا منه أحلى فريكة شعير
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات