نخلط الزبده والسكر بالخلاط حتى يتكون خليط قشدي اللون ونضيف الفانيليا والدقيق ونعجن.. نغطي العجين بنيلون وندخلها الثلاجه نص ساعه.

نخرجها من الثلاجه ونشكلها دوائر ونسوي فيها فتحات مثل الصوره بالشوكه.. او تشكل حسب الرغبه..

ندخلها الفرن مدة سبع او عشر دقائق مع المراقبه.. نخرجه من الفرن ونتركها تبرد ثم ترص بصحن التقديم.. بالعاافيه ღ