اولا، نقطع البروكلي بهذا الحجم

على النار نضع ماء مغلية وملح ونضع البروكلي مدة ٥ دقائق

نستخدم نصف كيلو ونضع الباقي بأكياس بلاستيكية بالفريزر

الان الصوص، فرم البصل حجم صغير

نضيف الدجاج، ونتركه ينزل الماء منه

نضيف الملح والبهارات ما عدى جوزة الطيب

آلان بعدما نضج الدجاج، نضيف الكريمة

ثم نضيف الماء او الحليب

نضيف جوزة الطيب (هنا نتذوق اذا كانت بحاجة لملح)

في طنجرة على النار نسخن الزيت ثم نضيف الارز المصفى

نحركه حتى يتشوح قليلا

نهدي النار ونغطي الارز حتى يستوي