الخطوات
- 1
بعد تنظيف الحمام جيداً بالماء والملح والليمون.. يتم تشويح كبد وقوانص الحمام بعد تقطيعها لقطع صغيرة في الزبدة لمدة 3 دقائق.. ثم بضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الرز بعد غسله ويقلب ثم التوابل ونصف كوب ماء مع استمرار التقليب لمدة 10 دقائق
- 2
يتم حشو الحمام داخل البطن والرقبة والصدر ثم تغلق بخلة خشب من الرقبة واسفل ثم تشوح بالزبدة قبل السلق
- 3
للسلق ماء يكفى لتغطية الحمام بصلة ورا وحبهان وملح وفلفل ومستكة.. ويسلق لمدة ٤٥ دقيقة حتى تمام النضج.. ثم يدهن بالسمن ويحمر تحت الشواية وبالهنا.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الحمام المحشي
#اكلات_رمضان مرحبا انا عندي قناة طبخ باليوتيوب بتمنا الدعم والاشتراك بقناة تحياتي
-
-
حمام محشي بالفريك
#الشيف_الذهبيكل مااشوف المسلسلات المصريه واشوفهم بياكلو الحمام محشي احكي لازم يوم اروح علمصر واكل هالاكله وهيني جربتها كتيييييييييير طيبه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
محشي ملفوف
#جيت انت وسكنت القلب وصرت كل افكاري♥️ Haydar#حملة_ التشجير
-
-
-
-
محشي قرع ابو رقبه
محشي القرع كتييير طيب مع الارز واللحمه والحمص واللبن بشهي موسمه في الصيف#كرنفال_الصيف
-
-
-
-
-
-
باذنجان محشي
هي طريقة امي في تحضير الباذنجان المحشي اطيب والذ باذنجان بهي الطريقةيفضل وضع بندورة مقطعه صغيرة داخل فوهة الباذنجان حتى لا تخرج الحشوة#مريولي_باسمي
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9639697
التعليقات