تسلق البطاطا وتهرس ويثرم اللحم والبصل مع البهارات المشكله والفلفل الاسود والكركم

عند هرس البطاطا يوضع الملح والفلفل الاسود ثم تكور وتوضع في قالب مدهون توضع كل كرات البطاطا على شكل صفوف وبكعب القدح نضغط على البطاطا فنحصل على حفره بالوسط

نخلط اللحم مع البصل البهار والملح حسب الحاجه ونكور ها على شكل كرات صغيرة ونضعها فوق البطا طا وندخلها للفرن وقريب ماتنضج نخرجها ونضع فوقها الجبنة وندخلها للفرن مره اخرى لحين نضوجها.. وتقدم بالصحة والعافيه ☺