طحين لوز او مزيج من 4 ملاعق كبيرة طحين اللوز و ملعقتين طحين جوز الهند, بيكتج باودر, بيض ويمكن استبداله بكرامه طبخ ربع كوب, بودرة البصل, الملح, تونة كبيرة, خيار مخلل مفروم, زبادي يوناني ان امكن, بصل أخضر مفروم, فلفل حار مفروم, معجون خردل, ملح و فلفل اسود حسب الرغبو