دجاج مسحب, ونفس المقدار اذا كانت لحمة, ويمكن استخدام اي نوع من اللحوم حسب الرغبة والتي تكون خالية من العظم, بهارات +ملح+خردل +شرائح جبنة من اي نوع متوفر, بصل اخضر مقطع +كزبرة خضراء +وشبت وهذه المكونات حسب الرغبة, مقادير العجينة, دقيق, ماء, لبن زبادي, ملح, سكر, بيكنج باودر