Ostra

Ostras • limões

ostras frescas • manteiga sem sal, em temperatura ambiente • alho, picados finamente • chávena de queijo parmesão ralado • chávena de pão ralado (de preferência pão ralado fresco) • salsa fresca picada • Sal e pimenta preta moída na hora, • limão, para guarnecer

ostras frescas, em suas conchas • chávena de migalhas de pão • manteiga derretida • queijo parmesão ralado • salsa fresca picada • alho picado • Sal e pimenta • limão para guarnição

ostras frescas, em suas conchas • de chávena de vinagre de vinho tinto • chalota finamente picada • pimenta preta moída na hora • açúcar • Limão cortado em fatias finas para guarnição

Ostras • Limões • Pouco de Gelo

ostras • limão • q.b. azeite • q.b. gelo

ostras • limão • gelo picado • sal

noodles udon (frescos ou secos) • peito de frango, cortado em tiras • c. sopa de óleo vegetal ou de sésamo • cebola pequena, fatiada • alho, picado • cenoura pequena, cortada em juliana • brócolos, em pequenos ramos • c. sopa de molho de soja • c. sopa de molho de ostra (opcional, mas recomendado) • c. chá de açúcar ou mel • c. chá de gengibre fresco ralado (opcional) • Cebolinho fresco fatiado •

Ostras • Limão • Flor de Sal

ostras • limão • sal

ostras frescas • gelo picado finamente • limão

Ostras • Limão • Flor de Sal

Ostras frescas • Limão • q.b. Sal • q.b. Gelo picado

Ostras frescas • Limão • Sal • Gelo • Molho Picante - opcional

Ostras frescas • Limão • Gelo picado

macarrão Harusame (macarrão de feijão-mungo ou batata-doce) • carne bovina cortada em tiras finas (por exemplo, alcatra ou vazia) • cenoura ralada ou em tiras finas • cebola média cortada em meias-luas • chávena de repolho branco (couve-coração ou couve-lombarda) cortado em tiras finas • gengibre ralado • alho picados • molho de soja (shoyu) • óleo de sésamo (ou azeite) • molho de ostra (opcional) • açúcar mascavado (opcional) • Coentros frescos ou salsa picada para servir •

noodles (tipo chow-mein ou esféricos) • peito de frango, cortado em cubos • carne de vaca (alcatra ou acém), cortada em tiras finas • vagem, aparada e cortada ao meio • beringela, cortada em cubos • cenoura média, cortada em rodelas finas • cebola pequena, fatiada • alho, picados • gengibre fresco, picado • óleo vegetal • molho de soja • molho de ostra (ou hoisin) •

Ostras frescas • Limão • Sal • Gelo picado

cogumelos ostra • cebola roxa, cortada em tiras • cebola branca, cortada em tiras • pimento verde, cortado em pedaços • pimento vermelho, cortado em pedaços • pimento laranja, cortado em pedaços • aipo, fatiado • alho picado • castanhas de caju • molho de soja • molho de ostra (opcional) • óleo de sésamo (ou azeite) •

Ostras frescas • Gelo • Limão • Sal

Ostras • Limão • Gelo • Flor de Sal

ostras • limão • azeite • pimenta preta em pó

camarão descascado • massa para yakissoba • cenoura em rodelas finas • pimentão vermelho em tiras • pimentão verde em tiras • cebola em tiras • chávena de brócolos • molho de soja (shoyu) • molho de ostra (opcional) • óleo de sésamo (opcional) • azeite ou óleo vegetal • Sal e pimenta

esparguete • Sal • azeite • azeite • alho picados • sumo de limão • cogumelos rei (ou cogumelos ostra) cortados em rodelas grossas • Sal e pimenta preta • Para o Molho Cremoso: • leite de coco • caldo de legumes • farinha de trigo (ou farinha de arroz para versão sem glúten) •

ostras • limão • Pimenta preta

Ostras fundas e médias/grandes • Azeite • Chalotas • mostarda • Vinho Branco • chá rasa de Amido de Milho • Ovo Pequeno • Natas • sal • Pimenta • Pão Alentejano duro • Raminhos de Coentros •

Noodles de Arroz • Camarão • alho • Sal • Sumo de 1 limão • gengibre • malagueta • Azeite • coentros • Ananás • Sementes de sésamo • Molho de soja •

pak choi • cebola • alhos • cogumelos ostra • salsa (ou coentros) • noz de caju • sal • noz moscada • gengibre • azeite • farinha trigo (ou amido de milho) • água ou leite •