Ovo

Batatas médias • Ovos • Atum • Feijão Verde • Cenouras • Sal q.b. (Rui Simeão Sal Tavira) • Azeite extra virgem

unidade Pão com furo (tipo bagel) • unidades Ovos • Alho picado • Pimenta preta moída • rodelas Pepino • Queijo creme tipo Filadélfia • (opcional) Patê • (opcional) Rúcula • Sal

Ovos • Ervilhas • Azeite • Cebola • Alho • Folha de louro • Polpa de tomate correto • Sal • Pimenta • Pimentão doce • Água

“veggie rice” pingo doce • ovos • cogumelos

batata • ervilhas • cenouras • tomates chucha maduros • chouriço ou linguiça • ovos • cebola • alho • louro • Azeite, sal, pimenta e coentros picados

Grão de bico cozido • unidades Cebola • unidade Pimento vermelho • Atum em lata • unidades Ovo • Azeite • Sal • Pimenta

peito de frango • cenoura • tomate • cebola

chávena de cuscuz de milho • sal • fio de água (para humedecer o cuscuz) • manteiga • ovos • Sal e pimenta

Para o arroz: • chávena de arroz cozido (de preferência do dia anterior) • azeite • alho picado • ovo • cebolinho picado (ou salsa) • Sal e pimenta • Para os cubos crocantes: • chávena de batata cortada em cubos pequenos (ou mandioca, se preferires) • Óleo para fritar • Sal • Para o ovo crocante: •

azeite • cebola picada • pimento vermelho cortado em cubinhos • alho picados • tomates maduros picados (ou 1 lata de tomate pelado) • colorau • cominhos • piri-piri (opcional) • Sal e pimenta • ovos • iogurte grego ou natas azedas • Salsa fresca e cebola roxa fatiada para decorar

carne picada (vaca ou mista) • curgete média, cortada em cubinhos • ovos • azeite • alho picado • cebola picada • Sal e pimenta • cominhos (opcional) • Salsa ou coentros picados

salsichas (de aves, porco ou veganas, conforme preferires) • cebola pequena picada • alho picados • tomates maduros picados (ou ½ lata de tomate pelado) • azeite • Sal e pimenta • orégãos ou manjericão seco • Para os ovos: • ovos • manteiga ou azeite • Sal e pimenta

noodles de arroz (finos) • camarões médios descascados • ovos • pimento vermelho em tiras finas • chávena de brócolos em pedaços pequenos • alho picados • molho de soja • óleo de sésamo (ou azeite) • gengibre fresco ralado • manjericão ou coentros frescos para finalizar a gosto

alhos-franceses (parte branca, em rodelas) • abóbora em cubos • beterraba média em cubos • curgete média em pedaços • azeite • água (aprox.) • Sal e pimenta • ovos cozidos (1 por pessoa)

grandes de pão rústico (ou baguete aberta ao meio) • abacate maduro • limão sumo • ovos • manteiga (ou azeite) • tomates-cereja (cortados ao meio) • Sal e pimenta

ovos • abacate maduro • milho (ou 1/2, já cozida) • amêndoas ao natural • Sal e pimenta • fio de azeite (opcional)

carne picada (vaca, porco ou frango) • ovos • azeite ou manteiga • ervas secas (orégãos, tomilho ou mistura) • Sal e pimenta preta • abacate maduro, cortado em cubos • sumo de limão • paprika doce ou picante

ovos grandes • maionese • mostarda Dijon • sumo de limão • Sal e pimenta • cebolinho ou salsa picada • paprika doce ou picante

Para o feijão cremoso • chávena de feijão carioca ou preto cozido (com um pouco de caldo) • cebola picada • alho picado • azeite ou óleo • chávena de arroz branco cozido (opcional) • Sal e pimenta • 🍳 Para acompanhar • banana da terra ou banana madura comum • ovos estrelados • Farofa pronta (ou caseira, com farinha de mandioca e cebola) • Couve cortada fininha (ou nori, se for versão fusion) •

pão de forma • ovos • orégãos • queijo ralado opcional

ovos a 12 • cebola média preferencialmente nova • miolo de camarão laminado • salsa • Sal • Pimentas em Grão: pimenta rosa, branca, preta, da Jamaica e verde • Óleo bom que não queime para fritar

batatas grandes • ovos • carne de vaca (alcatra, vazia ou picanha, cortada em tiras ou cubos) • azeite • alho picado • Sal e pimenta-preta • Óleo para fritar • Salsa ou coentros frescos para decorar (opcional)

ovos • chávena de queijo cheddar ralado • carne moída ou salsicha picada • fiambre em cubos • pimento verde ou vermelho picado • tomate picado • cebola picada • azeite ou manteiga • Sal e pimenta

Para a tortilha: • flocão de milho • água • sal • Para o recheio: • ovo • de abacate médio, fatiado • Sal e pimenta preta • fio de azeite ou manteiga (para o ovo) • Para acompanhar: • chávena de mamão em cubos • morangos fatiados

atum em água ou azeite (bem escorrido) • ovos cozidos • cebola roxa pequena, picada • alface ou mistura de folhas verdes • pepino cortado em meias-luas • tomates-cereja cortados ao meio • queijo fresco ou feta esfarelado • Cebolinho fresco picado • Azeite virgem extra • Vinagre balsâmico ou sumo de limão • Sal e pimenta preta

bifes de peito de frango (cerca de 120 g cada) • Sal e pimenta-preta moída na hora, • páprica doce (opcional) • azeite virgem extra • Topping de ovo e tomate • ovos cozidos, picados • tomates médios sem sementes, cortados em cubinhos • queijo ralado (cheddar, emmental ou similar) • maionese • cebolinho ou salsa fresca picada • noz-moscada (opcional) • Sal e pimenta-preta,

unidades ovos • Espinafres • Cenoura ralada • Pimento (cozido ou cru) • Queijo feta

arroz branco cozido (prefira arroz frio de véspera) • delícias do mar (surimi), cortadas em cubinhos • cenoura média (cerca de 100 g), cortada em cubos pequenos • ovos grandes, levemente batidos • alho, picados finamente • óleo (girassol ou canola) • molho de soja (shoyu) • c. chá de óleo de sésamo (opcional, para aroma) • c. sopa de cebolinho ou cebolinhas francesas, em rodelas finas • Sal e pimenta-preta moída na hora,

carne picada de vaca (ou mistura de vaca e porco) • ovos grandes (para cozer) • cebola média, picada finamente • alho, picados • pão de forma sem côdea • leite • ovo cru, batido • salsa fresca, picada • noz-moscada ralada • Sal e pimenta-preta moída na hora, • azeite virgem extra

muffins ingleses (ou 2 pães tipo brioche ou pão de leite) • ovos frescos • bacon ou fiambre • Vinagre branco (para escalfar os ovos) • Paprika ou pimentão-doce • Para o molho holandês: • gemas • manteiga derretida (morna) • sumo de limão • Sal e pimenta branca