Tomate

pão alentejano (de véspera) partido em pedaços pequenos • cebola média picada • alho picados • louro • c. sopa de azeite virgem • tomate maduro picado • molho de coentros picados • pescada (lombos ou postas) • q.b. sal e pimenta preta • q.b. água (para cozer a pescada)

médias de pão alentejano • burrata • tomates cereja laranja (cortados a meio) • molho pesto • limão (sumo) • azeite virgem extra • sal e pimenta preta

Ingredientes Massa: • água • azeite • sal • fermento de padeiro • farinha • Ingredientes pizza: • Molho de tomate • Courgette • Queijo amanteigado (Queijaria da Licínia) • Cogumelos frescos • Tomates cherries •

Lulas limpas • Tomates-cereja • Polpa de tomate • Manteiga • Batatas • Cebola • Dentes de alho • Vinho branco • Azeite • Coentros picados • Sal • Pimenta

tomates coração de boi meio maduro • pepinos verdes • cebola roxa • azeitona preta galega • pimento vermelho

frango • cenoura • tomate • cebola • orégãos e sal • arroz • macedónia de legumes congelado

cebola • pimento verde e vermelho • arroz • tomate

Molho de tomate (a quantidade que quiseres) • Cebola (uma cebola ao meio ou uma cebola inteira) • Aipo (um pedaço) • Azeite • Massa folhada

Massa (à escolha) • Frango em pedaços • unidade Cebola • Polpa de tomate • Caldo Knorr • Ervas da Provença • Azeite • Sal • Cenoura

peitos de frangos cortados • cogumelos frescos congelados (pingo doce) • pimento vermelho • cebola • temperos (usei sal, ervas, alho em pó e pimentão doce) • tomate cherry

peito de frango • cenoura • tomate • cebola

chávena de arroz • cebola picada • alho picados • cenoura grande ralada ou em cubinhos • tomates maduros picados (ou 1/2 chávena de polpa de tomate) • chávena de feijão cozido (branco, vermelho ou catarino) • chávenas de água quente • azeite • louro • Sal e pimenta

esparguete • de frango médios • azeite • cebola grande picada • alho picados • tomates maduros picados (ou 400 g de tomate pelado) • concentrado de tomate • vinho branco • Sal e pimenta • orégãos secos (ou manjericão fresco) • Salsa ou cebolinho picado para finalizar

bola de queijo burrata fresca • chávenas de folhas verdes (alface, rúcula e/ou mistura de folhas) • tomates-cereja cortados ao meio • azeitonas pretas fatiadas • azeite virgem extra • vinagre balsâmico (ou sumo de limão) • Sal e pimenta • pesto (para decorar)

Espaguete cozido • unidades (aprox. 300g) Tomate fresco • Alho • unidade Cebola • Manjericão fresco • Azeite de oliva • Sal

tomates maduros (ou 2 latas de tomate pelado) • azeite • cebola média picada • alho picados • louro (opcional) • açúcar (para equilibrar a acidez) • Sal e pimenta-preta • manjericão fresco ou orégãos secos a gosto

azeite • cebola picada • pimento vermelho cortado em cubinhos • alho picados • tomates maduros picados (ou 1 lata de tomate pelado) • colorau • cominhos • piri-piri (opcional) • Sal e pimenta • ovos • iogurte grego ou natas azedas • Salsa fresca e cebola roxa fatiada para decorar

salsichas (de aves, porco ou veganas, conforme preferires) • cebola pequena picada • alho picados • tomates maduros picados (ou ½ lata de tomate pelado) • azeite • Sal e pimenta • orégãos ou manjericão seco • Para os ovos: • ovos • manteiga ou azeite • Sal e pimenta

unidades Ovos • unidades Tomate-cereja • Queijo (muçarela) • Cebola (opcional, picada) • Salsinha ou cebolinha • Sal • Pimenta-do-reino • Orégano • Azeite de oliva

atum ao natural ou em azeite (escorrido) • milho cozido • chávena de molho de tomate caseiro ou de compra • cenoura cozida em rodelas (ou outro legume à escolha) • azeite • sal e pimenta • Salsa ou coentros frescos picados (opcional)

moelas de frango, limpas e cortadas em pedaços • ervilhas • tomates maduros, cortados em cubos • cebola grande, picada • alho, picados • azeite • louro • vinho branco • pimento doce em pó • Sal e pimenta • Salsa fresca picada

frango partido em pedaços (ou 4 peitos de frango) • tomates maduros cortados em quartos • cebolas médias cortadas em pedaços grandes • alho picados • pimento verde pequeno cortado em tiras • azeite • colorau • louro • vinho branco • Sal e pimenta • Salsa fresca picada

Para o nhoque: • batata (farinhenta, tipo para puré) • ovo • chávena de farinha de trigo (aproximadamente) • Sal • Pimenta • Noz-moscada q.b. (opcional) • Para o molho: • pesto (caseiro ou de compra) • tomate seco (em conserva de azeite ou hidratado previamente) • Azeite • Queijo parmesão ralado (opcional, para servir)

Para a polenta: • fubá (farinha de milho fina própria para polenta) • caldo de legumes ou de galinha • manteiga • queijo parmesão ralado • Sal e pimenta • Azeite (para grelhar ou fritar) • Para o molho de tomate: • tomates maduros (ou 1 lata de tomate pelado) • cebola pequena picada • alho picados • azeite •

grandes de pão rústico (ou baguete aberta ao meio) • abacate maduro • limão sumo • ovos • manteiga (ou azeite) • tomates-cereja (cortados ao meio) • Sal e pimenta

queijo ricotta ou feta inteiro (cerca de 250 g) • tomates-cereja cortados ao meio • azeitonas verdes fatiadas • azeite • orégãos secos • alecrim seco • paprika doce • Sal e pimenta

pão rústico (baguete ou cacete) • queijo fresco ou ricotta • queijo creme (tipo Philadelphia) • azeite • ervas frescas picadas (salsa, cebolinho ou manjericão) • tomates-cereja cortados em tiras • manjericão fresco para decorar a gosto • Sal e pimenta