vinagre de arroz (Paladin) • açúcar amarelo • água • sal • arroz japonês para sushi (Bom Sucesso) • Cebolinho cortado em pedaços q.b. mais cebolinho para polvilhar (Aromáticas Vivas) • queijo fresco para barrar (Queijos Santiago) • sumo de limão • lombo de salmão fresco sem pele e sem espinhas cortado em tiras finas • abacate • manga • algas •
grandes de pão rústico (ou baguete aberta ao meio) • abacate maduro • limão sumo • ovos • manteiga (ou azeite) • tomates-cereja (cortados ao meio) • Sal e pimenta
carne picada (vaca, porco ou frango) • ovos • azeite ou manteiga • ervas secas (orégãos, tomilho ou mistura) • Sal e pimenta preta • abacate maduro, cortado em cubos • sumo de limão • paprika doce ou picante
Para a tortilha: • flocão de milho • água • sal • Para o recheio: • ovo • de abacate médio, fatiado • Sal e pimenta preta • fio de azeite ou manteiga (para o ovo) • Para acompanhar: • chávena de mamão em cubos • morangos fatiados
wrap de trigo ou integral • abacate maduro • queijo feta esfarelado • ovo • azeite ou manteiga • sementes (chia, linhaça, girassol ou abóbora) • Pimenta preta moída • Sal
| camarões 20/30 crus (sem casca e tripa) • malagueta pó • paprika • cebola pó • cominhos pó • azeite virgem extra • sal • sumo de lima (espremido na hora) • abacate maduro • iogurte grego natural • água • sumo de lima (espremido na hora) •
pão integral ou de centeio (torrado a gosto) • abacate maduro • Sumo de 1/2 limão • Sal e pimenta • salmão fumado (aproximadamente 50 g) • Ervas secas (como orégãos ou endro) para polvilhar
Para o salmão: • lombos de salmão • azeite • alho, picado • sumo de limão • Sal e pimenta-preta, • Para a salada: • abacate maduro, cortado em fatias • mãos-cheias de espinafres frescos • cebola roxa, cortada em tiras finas • azeite • sumo de limão •
pão / torrada • abacate pequeno • ovos cozidos • queijo parmesão ralado • pouco de sumo de limão fresco • cebolinho finamente picado • Flocos de sal e pimenta • pimenta • Azeite para tostar o pão q.b
bolachas digestivas • manteiga à temperatura ambiente • Philadelphia" ou queijo de barrar (usei light) • natas • abacate • gelatina ou 6 g de gelatina em pó • açúcar • raspa de duas limas • canela • matcha chá e pistácios para decorar
ovos • abacate maduro • chávenas de rúcula (ou outra verdura de folhas verdes a gosto) • chávena de tomates cereja, cortados ao meio • chávena de cebola roxa, fatiada finamente • Sumo de 1 limão • azeite de oliva extra virgem • Sal e pimenta preta moída na hora,
abacate maduro grande • sumo de limão fresco • vinagre de vinho branco ou de cidra • sal, ou a gosto • pimenta preta moída • alho pequeno, esmagado (opcional) • mostarda de Dijon ou mostarda amarela (opcional) • azeite de oliva extra virgem (opcional, para uma textura mais rica e suave)
laranjas descascadas e cortadas em rodelas • abacate maduro cortado em cubos • cebola roxa pequena cortada em rodelas finas • alface a gosto • Sumo de 1 limão • Azeite de oliva • Sal e pimenta
alface lavadas e secas • atum, escorrido • abacate, cortado em fatias • Tomate, cortado em • Cebola roxa, finamente picada • Maionese ou iogurte grego para o molho • Sal, pimenta e sumo de limão • milho
