Alfaces

grandes de alface iceberg (ou alface romana) • carne moída (vaca, frango ou peru) • cebola picada • tomate cortado em cubos • pepino cortado em cubos pequenos • abacate maduro cortado em pedaços • queijo fresco ou ricota • maionese ou iogurte natural • Azeite • Sal e pimenta-preta • Alho em pó e paprika (opcional)

alface roxa • queijo Feta • tomate cereja • rúcula • ovos cozidos • miolo de camarão cozido • nozes picadas • sementes de sésamo, de abóbora e de girassol • azeite e vinagre para temperar ou maionese

Alface e massa penne integral • rúcula • cenoura • tomate • bolinhas queijo mozzarella • pepino • delícias do mar • ananás • Sultanas • salmão ou peito de frango • Vinagrete e sal • Crutons no final

peitos de frango desossados e sem pele • alface, lavada e cortada em pedaços • chávena de picles picados • sementes de sésamo (girassol ou preto) • Azeite • Vinagre de vinho branco • Sal e pimenta

alface • de chávena de azeite de oliva • vinagre balsâmico • Sal e pimenta • tomates cherry às rodelas • pepino às rodelas

alface lavadas e secas • atum, escorrido • abacate, cortado em fatias • Tomate, cortado em • Cebola roxa, finamente picada • Maionese ou iogurte grego para o molho • Sal, pimenta e sumo de limão • milho

mix de alfaces • nozes • queijo parmesão • azeite • sal e pimenta • croutons

Camarões descascados • Ananás em tiras • Massa curta cozida • Alface em tiras • Pepino em cubinhos • Couve roxa ripada • Amendoins picados • Azeite • Sal fino • Pimenta • Alho em pó • Molho remoulade •

alface iceberg • croutons de pão com alho • tomates • ovos • cebola • azeite • orégãos secos • sal fino • vinagre balsamico

q.b. Cenoura • q.b. Queijo (ralado ou em fatias) • q.b. Tortilhas / wraps • q.b. Sal rosa • q.b. Pimenta cayena • q.b. Cominhos • q.b. Água • q.b. Orégãos • q.b. Carne picada • q.b. Cebola • q.b. Alface trevisse • q.b. Couve •

Para o prego • bifes de carne (vaca ou porco, finos) • alho picados • Sal e pimenta • Sumo de ½ limão ou um fio de vinho branco • ovo • Farinha • Óleo para fritar • ralado q.b • Para montar a sandes • Mostarda, maionese ou molho a gosto (opcional) • alface (opcional) •

alface, usei chicória • abacate • pepino • rabanetes • azeite • sal • sumo de 1 limão

peitos de frango • paprika • alho em pó • Sal e pimenta • Azeite • alface romana grande (ou 2 pequenas), cortada • croutons (opcional) • queijo parmesão ralado • molho César (ou iogurte + limão + alho para uma versão leve)

abóbora pequena • mistura de salada à escolha (usei pré feita com cenoura, milho, alfaces) • azeite • sal • mel • pimenta • sumo de limão • romã

alface • tomates • pimento encarnado • pimento verde • cebola • alho • azeite e vinagre • sal

Para o frango desfiado: • peito de frango cozido e desfiado • fio de azeite • cebola picada • alho picado • cenoura ralada (opcional) • Sal e pimenta • Para a massa: • chávena de massa fusilli (ou outra) • chávena de curgete em cubos • Sal • azeite •

bola de queijo burrata fresca • chávenas de folhas verdes (alface, rúcula e/ou mistura de folhas) • tomates-cereja cortados ao meio • azeitonas pretas fatiadas • azeite virgem extra • vinagre balsâmico (ou sumo de limão) • Sal e pimenta • pesto (para decorar)

atum em água (escorrido) • mão-cheia de folhas de alface lavadas • tomates cherry cortados ao meio • pequenos de brócolos cozidos (al dente) • sementes de chia • ovo cozido (opcional) • cebola roxa fatiada fina • Croutons • cebola frita crocante (opcional, para topping) • Para o molho: • azeite virgem extra • sumo de limão (ou vinagre balsâmico) •

chávena (chá) de frango desfiado (pode ser sobra de frango cozido ou assado) • chávena (chá) de alface picada • chávena (chá) de cenoura ralada • chávena (chá) de tomate-cereja cortado ao meio • chávena (chá) de milho cozido • pimentão vermelho picado • azeite • mostarda ou maionese light (ou iogurte natural para uma versão fit) • Sumo de ½ limão • Sal e pimenta

pão integral (ou de sementes) • ovo cozido picado • iogurte grego natural (ou maionese leve) • sal e pimenta-preta • salmão fumado em cubos • pepino picado • alface ou mix de folhas para acompanhar a gosto

atum em água ou azeite (escorrido) • ovo cozido • mão-cheia de alface ou mix de folhas verdes • tomates-cereja cortados ao meio • pepino pequeno em rodelas • sementes de mostarda em conserva (opcional) • molho de soja ou molho balsâmico • azeite extra virgem • Sal e pimenta-preta

Para os hambúrgueres: • carne de vaca picada (podes misturar com porco se preferires mais suculento) • alho picado (opcional) • Sal e pimenta • molho inglês (opcional) • Para montar: • hambúrguer com sésamo • queijo (cheddar, flamengo ou mozzarella) • Mostarda e ketchup • alface e rodelas de tomate (opcional)

peito de frango grelhado em fatias • mistura de alfaces (verde, roxa, rúcula ou a gosto) • tomates-cereja assados ou frescos • bolinhas de queijo fresco (tipo mozzarella mini) • sementes de abóbora • queijo parmesão ralado grosso • Azeite • Sumo de limão • Sal e pimenta preta moída na hora

Para a massa: • ovo • goma de tapioca • sal • Para o recheio (sugestão): • alface ou rúcula • tomates-cereja em rodelas (2 para decorar) • de cebola roxa fatiada • frango desfiado (ou atum, se preferires) • cream cheese ou requeijão light • Para finalizar: • Sementes de sésamo ou chia

tomates maduros em rodelas • queijo fresco em fatias grossas • cenoura pequena ralada • alface • chávena de couve roxa em tiras finas • azeitonas pretas • orégãos secos • Azeite • Sal e pimenta • Vinagre balsâmico (opcional)

camarões cozidos e limpos • manga madura em cubos • kiwi fatiado ou em cubos • chávena de ananás fresco em cubos • abacate em cubos (opcional) • chávena de alface iceberg ou romana picada • castanha de caju picada ou coco tostado • Sumo de 1/2 limão • azeite • Sal e pimenta

Para a salada: • linguiça fresca (do tipo toscana ou com ervas) • chávena de brócolos em raminhos • grandes de alface romana, cortadas grosseiramente • sementes de cânhamo ou sésamo (opcional) • Para o molho picante cremoso: • maionese • mostarda Dijon • molho sriracha (ou outro picante) • Sumo de 1/2 limão • azeite • Sal