gemas de ovo • açúcar • queijo mascarpone (bem frio) • natas para bater (frias) • café forte (arrefecido) • licor (ex: rum, amaretto ou vinho do Porto – opcional) • palitos de champanhe (aprox. 200–250 g) • Cacau em pó para polvilhar (sem açúcar)
licor de amendoim (pode usar Amaretto para um sabor mais amendoado) • vodka • natas • pasta de amendoim • Gelo • Amendoins triturados para decoração • Raspas de chocolate para decoração (opcional)
massa folhada redonda • Amaretto (usei Triple Sec) • peras grandes ou 9 pequenas • Vaqueiro sabor a manteiga • açúcar • vagem de baunilha • raspa de 1 laranja • mão bem cheia de amêndoas laminadas (opcional)
claras de ovo • açúcar • farinha de arroz • amido • amido de milho • amaretto licor • baunilha • sal • limão ralada • pasta de açúcar • groselha • açúcar de confeiteiro
pão integral • leite condensado sem lactose • leite sem lactose • creme de leite sem lactose • licor de amareto • ovos • extrato de baunilha • açúcar • água • uva passas
Lucas Barth da Silva
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