Azeitona

Massa fusili • média Cebola • Manteiga • escorrido) Atum em lata • (opcional) Azeitonas • Sal • Pimenta

embalagens (aprox. 800g) Ancas de rã • Alhos picados • limões Sumo de limão • Mix de pimentas • Farinha • Ovos • Pão ralado • Óleo para fritar • limões Gomos de limão • Azeitonas • Pão

bola de queijo burrata fresca • chávenas de folhas verdes (alface, rúcula e/ou mistura de folhas) • tomates-cereja cortados ao meio • azeitonas pretas fatiadas • azeite virgem extra • vinagre balsâmico (ou sumo de limão) • Sal e pimenta • pesto (para decorar)

queijo ricotta ou feta inteiro (cerca de 250 g) • tomates-cereja cortados ao meio • azeitonas verdes fatiadas • azeite • orégãos secos • alecrim seco • paprika doce • Sal e pimenta

carne de porco (cachaço ou lombo), cortada em cubos • massa de pimentão • alho picados • louro • colorau • cálice de vinho branco • Sal e pimenta • Azeite ou banha para fritar • Azeitonas pretas

azeitonas verdes sem caroço • azeitonas pretas sem caroço • pimento pequeno ou 1/2 pimento grande, cortado em cubos • amêndoas, castanhas de caju ou amendoim • alho, picado • Sumo de 1/2 limão • Salsa e cebolinha a gosto (utilizei 1/4 de maço de cada) • Azeite • Melado a gosto (aproximadamente 1 colher de sopa) • Pimenta-do-reino

totas ou mini tostas • ricota • azeitonas verdes, picadas finamente • azeitonas pretas, picadas finamente • azeite de oliva extra virgem • alho, esmagado • Sal e pimenta • manjericão ou salsa para decorar

pão italiano ou baguete • chávena de azeitonas verdes e pretas, picadas • tomates maduros, sem sementes e picados • alho, picado • chávena de folhas de manjericão fresco, picadas • azeite de oliva extra virgem • Sal e pimenta • Queijo feta ou parmesão ralado para polvilhar (opcional)

grão-de-bico (cerca de 400g), escorrido e enxaguado • chávena de azeitonas verdes fatiadas • pimento vermelho, picado • cebola roxa pequena, fatiada finamente • chávena de salsa fresca picada • azeite de oliva extra virgem • vinagre de vinho branco ou suco de limão • Sal e pimenta

massa de sua escolha (ex: espaguete ou penne) • chávena de azeitonas verdes, fatiadas • chávenas de tomate cereja, cortados ao meio • alho picados • chávena de azeite de oliva • Sal e pimenta • Queijo parmesão ralado para servir

chávenas de farinha de trigo • fermento biológico seco • chávena de água morna • chávena de azeitonas verdes picadas • chávena de azeitonas pretas picadas • azeite de oliva • sal

chávena de azeitonas pretas sem caroço • chávena de alcaparras escorridas • alho • azeite de oliva extra virgem • suco de limão • tomilho fresco (ou 1/2 colher de chá se for seco) • Pimenta preta

Paccheri • Robiola • Vinho branco seco • Cebolinha Verde • Azeite Virgem • Pimenta Branca • Filé de Salmão • Azeitonas sem caroço • Alho • Raspas de Limão • Sal Fino

molho de tomate • azeitonas • atum • mini mozarellas • tomate pelado e sem sementes • queijo mozarella ralado • água morna • fermento de padeiro em pó • farinha sem fermento • sal

esparguete • cogumelos • azeite • cebola • alho • tomates cortados em cubos • polpa de tomate • manjericão • azeitonas pretas descaroçadas cortadas em rodelas • sal • pimenta

almôndegas • açafrão • alho • cominhos moídos • paprika • água • cheia mel • gengibre em pó • canela em pó • azeitonas verdes • limões • malagueta

👨🏻‍🍳500 g bacalhau demolhado desfiado cozido 🐟❄️❄️ • 👨🏻‍🍳 250 g de batata palha 🍟 • 👨🏻‍🍳 5 ovos batidos 🥚❄️ • 👨🏻‍🍳 1 cebola cortada em rodelas finas 🧅 • 👨🏻‍🍳 4 alhos laminados 🧄 • 👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b. 🌿🫐 • 👨🏻‍🍳 louro moído q.b. 🍃 • 👨🏻‍🍳 salsa fresca picada q.b. 🍃❄️❄️ • 👨🏻‍🍳 aneto (endro) q.b. 🍃 • 👨🏻‍🍳 azeitonas pretas q.b. 🫒❄️ • 👨🏻‍🍳 pimenta preta de moinho q.b. 🌶️

postas Pescada • unidades médias Batatas (ou 1 frasco) • unidades Ovos • unidade grande Cebola • Alho • Salsa picada • unidades Azeitonas pretas • Azeite • Sal • Pimenta

Esparguete • cogumelos frescos • unidade Pimento verde • Azeite • Alho • Bacon (opcional) • Azeitonas (opcional) • Orégãos • Queijo ralado • Sal

Mistura de legumes para sopa Juliana ou alho francês e cenoura • Batata palha • unidades (ou 5 pequenos) Ovos • Azeite • Salsa picada • (opcional) Azeitonas pretas • Sal • Pimenta

Esparguete lisa • Tomate cherry • Cogumelos • Espargos cortados aos pedaços • Azeitonas pretas • Mozzarella ou burrata • Molho pesto (pronto) • Sal • Azeite

Ragu de carne • acém, paleta ou músculo (pode usar porco também, ou meio a meio) • azeite • cebola grande bem picada • alho picados • cenoura pequena ralada ou bem picada • aipo (opcional), picado • extrato de tomate • tomate pelado (ou tomate triturado) • vinho tinto seco • louro • Sal e pimenta-do-reino •

farinha de milho amarela (própria para cuscuz) • sardinha em óleo ou tomate • ovos • cebola média, picada • alho, picados • c. sopa de azeite • tomates maduros, picados • c. sopa de polpa de tomate • pequena de milho, escorrido • pequena de ervilhas, escorridas • azeitonas verdes, fatiadas • água quente (aprox.) •

Queijos • Queijo flamengo ou prato, fatiado • Queijo curado (tipo manchego ou ilha), em lascas • Queijo brie ou camembert • Queijo fresco ou requeijão cremoso • Enchidos e carnes frias • Presunto cru (fatiado fino) • Salame • Paio ou chouriço em • Acompanhamentos • fatiado, tostas ou crackers • Nozes, cajus ou amêndoas •

bacalhau demolhado • ovos • cebolas • alho • batata palha finíssima • louro • Azeitonas pretas descaroçadas • Coentros

cebola picada • alho picados • alho francês grande inteiro fatiado • batata palha (150 g) • ovos inteiros • Sal e pimenta • molho de salsa picada • Azeitonas

Para o frango: • peitos de frango • Sal e pimenta • ovo batido • Farinha • ralado panko (ou comum) • Azeite ou óleo para fritar • Para o puré de batata cremoso: • batatas médias • manteiga • leite quente (ou natas, se quiseres mais cremoso) • Sal e noz-moscada •

farinha de trigo tipo 65 • fermento biológico seco (ou 25 g de fermento fresco) • água morna • sal • açúcar • azeite (mais q.b. para untar e regar) • tomates-cereja cortados ao meio • ervilhas cozidas • azeitonas pretas sem caroço • Alecrim fresco (opcional) • Flor de sal (para finalizar)

chávenas (chá) de farinha de trigo (pode misturar com integral) • chávena (chá) de puré de batata (pode ser sobras de batata cozida amassada) • fermento biológico seco • sal • chávena (chá) de água morna • azeite (mais um pouco para regar) • Tomatinhos (sobras de salada ou tomates maduros picados) • Azeitonas (verdes ou pretas, inteiras ou fatiadas) • Sobras opcionais: pedacinhos de queijo, cebola assada, curgete, pimentos, ervas frescas