manteiga • açúcar amarelo • ovo L • farinha • flocos de aveia finos ou grossos • c. chá fermento • c. chá bicarbonato • sal • nozes pecan (50 g + 100 g) • chocolate Pantagruel
manteiga com sal fria • açúcar branco • açúcar mascavado • ovos • essência de baunilha • farinha sem fermento • maizena (amido de milho) • bicarbonato de sódio • fermento em pó • sal
Manteiga amolecida • Açúcar branco • Açúcar mascavado • Ovo • Extrato de baunilha • Farinha de trigo • Fermento em pó • Bicarbonato de sódio • Sal • Pepitas de chocolate
Para a massa das bolachas: • manteiga amolecida • açúcar mascavado • açúcar branco • ovo • essência de baunilha • farinha de trigo • bicarbonato de sódio • sal • Para o recheio: • queijo creme (tipo Philadelphia) • açúcar •
ovos grandes • chávena de óleo vegetal • chávena de água quente (o segredo: infundida com 1 colher de chá de café solúvel) • chávena de leite morno • vinagre (para realçar o cacau) • chávenas de farinha de trigo peneirada • chávena de cacau em pó 100% (não adoçado) • fermento em pó • bicarbonato de sódio • sal • essência de baunilha • leite condensado •
de açúcar amarelo • ovos • de farinha trigo • de amido de milho • de fermento pó • de bicarbonato • morangos congelados • de açúcar • de gelatina de morango • natas • de gelatina de morangos • Cerejas, amoras, mirtilos e framboesas
chávenas de farinha de aveia (podes triturar flocos finos) • chávena de iogurte natural (ou vegetal, sem açúcar) • ovos • azeite • fermento em pó • bicarbonato de sódio • sal • Sementes a gosto (chia, linhaça, girassol – opcional) a gosto
chávena de farinha de trigo • açúcar • fermento em pó • bicarbonato de sódio • sal • ovo • chávena de leite • manteiga derretida (mais um pouco para a frigideira) • Creme de chocolate (tipo Nutella) • Morangos frescos fatiados
ovos L • chocolate 70% • iogurte natural sem açúcar • chocolate em pó • açúcar amarelo • extrato de baunilha • bicarbonato de sódio • farinha de amêndoa
ovos M • açúcar amarelo • manteiga de vaca • iogurte grego natural • laranjas doces, com casca e sem sementes, bem lavada e cortada em pedaços pequenos • farinha de trigo com fermento • de bicarbonato
leite vegetal (amêndoa, soja ou aveia) • vinagre de sidra • farinha de trigo • açúcar mascavado • cacau em pó sem açúcar • bicarbonato de sódio • sal • óleo vegetal (girassol ou coco derretido) • essência de baunilha • vinagre branco • corante vermelho vegano (ou sumo de beterraba para uma versão natural) • Cobertura de cream cheese vegan: •
Para o bolo: • chávena de farinha de trigo • chávena de cacau em pó • chávena de açúcar • fermento em pó • bicarbonato de sódio • chávena de óleo vegetal • ovos • chávena de leite • chávena de água quente • essência de baunilha • Para a cobertura: •
margarina • açúcar mascavo • açúcar branco • ovo • extrato de baunilha • + 1/4 xícaras de farinha de trigo peneirada • bicarbonato de sódio • sal • chocolate em pedaços
ovos grandes • chávena de açúcar • chávena de leite • chávena de óleo vegetal (ou manteiga derretida) • essência de baunilha • chávena de farinha de trigo • fermento em pó • bicarbonato de sódio • sal • chávena de gotas de chocolate (ou pedaços de chocolate)
Para o bolo: • chávenas de farinha de trigo peneirada • chávena de açúcar • chávena de manteiga sem sal (à temperatura ambiente) • chávena de óleo vegetal • chávena de leite • ovos • pudim instantâneo de baunilha • fermento em pó • bicarbonato de sódio • sal • chávena de rum (pode ser dourado ou escuro) •
bananas maduras amassadas • ovos grandes • chávena (120 ml) de óleo vegetal ou manteiga derretida • chávena (200 g) de açúcar mascavado ou branco • chávenas (250 g) de farinha de trigo • fermento em pó • bicarbonato de sódio • essência de baunilha • canela em pó (opcional) • chávena (150 g) de pepitas de chocolate
chávena (125 g) de farinha de trigo ou farinha de aveia • bicarbonato de sódio • fermento em pó • sal • canela em pó • noz-moscada ralada (opcional) • chávena (115 g) de manteiga sem sal (à temperatura ambiente) ou óleo de coco • chávena (150 g) de açúcar mascavado • chávena (50 g) de açúcar branco • ovo grande • extrato de baunilha • chávena (150 g) de flocos de aveia •
farinha de trigo • c. de chá de bicarbonato de sódio • manteiga sem sal, apenas amolecida • açúcar • ovo L • c. de chá de extrato de baunilha • c. de chá de fermento em pó • c. de chá de cremor tártaro (opcional) • açúcar • c. de sopa de canela
Chávenas de farinha de espelta • Chávena de farinha de milho • Chávena de açúcar amarelo • Chávena de azeite (Transmontanos) • Ovos • (de sopa) de mel (Transmontanos) • (de chá) de bicarbonato • (de chá) de canela • (de chá) de erva-doce moída • Raspa de 1 limão • Nozes e passas
Para o bolo: • chávenas de farinha de trigo • fermento em pó • bicarbonato de sódio • gengibre em pó • canela em pó • de colher de chá de noz-moscada ralada • cravinho em pó (opcional) • chávena de manteiga sem sal, à temperatura ambiente • de chávena de açúcar mascavado • de chávena de mel ou melaço • ovos grandes •
chávenas de farinha de trigo • gengibre em pó • canela em pó • noz-moscada ralada • bicarbonato de sódio • sal • manteiga sem sal, à temperatura ambiente • de chávena de açúcar mascavado • de chávena de mel ou melaço • ovo
manteiga sem sal (à temperatura ambiente) • chávena de açúcar mascavado • chávena de açúcar branco • ovo • essência de baunilha • e 1/4 chávena de farinha de trigo • bicarbonato de sódio • sal • chávena de M&Ms
chávena de farinha de trigo • açúcar • fermento em pó • bicarbonato de sódio (opcional, para mais leveza) • sal • de chávena de leite • ovo • manteiga derretida (mais um pouco para untar a frigideira) • essência de baunilha (opcional)
Para o Bolo: • banana amassada (cerca de 2.5 bananas) • açúcar mascavo claro • açúcar de cana ou açúcar de coco • azeite ou óleo neutro • purê de maçã (ou substitua por banana amassada) • extrato de baunilha • manteiga de amêndoa ou outra manteiga de nozes • canela em pó • noz-moscada • Menos de 1/8 colher de chá de gengibre em pó • farinha de trigo •
