Burrata

médias de pão alentejano • burrata • tomates cereja laranja (cortados a meio) • molho pesto • limão (sumo) • azeite virgem extra • sal e pimenta preta

bola de queijo burrata fresca • chávenas de folhas verdes (alface, rúcula e/ou mistura de folhas) • tomates-cereja cortados ao meio • azeitonas pretas fatiadas • azeite virgem extra • vinagre balsâmico (ou sumo de limão) • Sal e pimenta • pesto (para decorar)

massa proteica Aldi • burrata • massa de tomate • sal, pimenta e orégãos • azeite

tomates grandes e maduros (tipo coração de boi ou tomate antigo) • tomates-cereja cortados ao meio • bola de burrata (125 g) • orégãos secos ou ervas de Provença • pequenas de manjericão fresco ou brotos (opcional) • Azeite extra virgem • Flor de sal e pimenta preta • Para o molho pesto (rápido): • chávena de folhas de manjericão • alho pequeno • pinhões ou nozes • azeite •

ravioli (frescos ou congelados) • burrata (1 bola média) • tomate pelado em lata (ou polpa) • cebola pequena, picada finamente • alho, laminados • concentrado de tomate • açúcar (para equilibrar a acidez) • azeite virgem extra • Sal e pimenta-preta moída na hora, • rúcula ou manjericão para decorar • Flocos de pimenta (opcional)

burratas (cerca de 125 g cada), à temperatura ambiente • presunto cru (fatiado finamente) • pinhões • manjericão fresco • azeite virgem extra • Flor de sal e pimenta-preta moída na hora, • Opcional: fio de mel ou redução de balsâmico,

ravioli (usei o de tomate e burrata do Aldi) • tomates • burrata • alho • Manjericão fresco • azeite • Sal e pimenta

bifes de frango • Sal • Pimenta • sumo de limão • Panko (pão ralado japonês) • ovos • queijo parmesão ralado • Farinha de milho • Óleo de coco • Pistacios • Molho pesto • Tomate cherry •

bola de burrata fresca • chávena de rúcula fresca, lavada e seca • molho pesto (pode usar caseiro ou pronto) • Alguns tomates cereja para decorar (opcional) • Azeite de oliva extra virgem • Sal e pimenta preta moída na hora, • Para o Molho Pesto Caseiro (se desejar fazer): • chávena de folhas de manjericão fresco • queijo Parmesão ralado • pinhões (ou nozes) • alho • azeite de oliva extra virgem •

queijo burrata • chávena de folhas de manjericão fresco • chávena de amêndoas torradas em lascas • alho • chávena de azeite de oliva extra-virgem • chávena de queijo parmesão ralado • Sal e pimenta

burrata • tomates cherry • q.b. sal • q.b. azeite • q.b. pimenta • orégãos

fusili de grano duro cozido al dente • parmesão ralado para polvilhar • burratas fatiadas ou muçarela fresca e cremosa • molho de tomates • manjericão para polvilhar ao seu gosto • molho: • óleo • azeite • chávena (chá) cebola cortada em cubos pequenos • extrato de tomate bem firmes • tomate pelado cortado em cubos • água •

cogumelo Portobello • cebola-roxa • alho • cenoura • louro • c. de sopa azeite • sal • pimenta preta em pó • burrata com leite de búfala • manjericão

burrata • tomates cherry • manjericão • azeite • flor de sal

ovos • burrata • alface iceberg • abacate • q.b. sal e pimenta • q.b. azeite • vinagre balsâmico

pão cacete (era do dia anterior) • burrata • tomates • sal e pimenta • azeite • manjericão

tomates cherry • rúcula • espinafres frescos • sal • azeite • manjericão • burratas • pimenta

burrata • tomates • manjericão • alho • sal e pimenta • azeite

burrata • tomates cherry • cogumelos marron • sal e pimenta • azeite • flocos de malagueta seca

burrata • tomates • alho • sal e pimenta • cebola

Burrata - usei do Pingo Doce • Tomates Cherry • Salada Ibéria - usei do Pingo Doce • Presunto • Pêssego sumarento • Alhos esmagados • Manjericão • Nozes • Molho Balsâmico de Vinagrete de Modena e Mel (pingo doce) • Sal • Pimenta • Noz Moscada

burrata • tomates • sal e pimenta • azeite • folhas manjericão • tostas, torradas, pães para acompanhar • vinagre balsâmico

tomates cherry • uvas • manjericão • queijo burrata • flor de sal • creme balsâmico • azeite • sal grosso • pimenta preta

burrata • tomates cherry • q.b. sal • q.b. azeite • q.b. pimenta

canónigos • tomate grande • pesto de manjericão • q.b. sal • q.b. azeite • burrata

rúcula • vinagre balsâmico • burrata • azeite • sal • pimenta • tomates cherry

Esparguete lisa • Tomate cherry • Cogumelos • Espargos cortados aos pedaços • Azeitonas pretas • Mozzarella ou burrata • Molho pesto (pronto) • Sal • Azeite