costelinha de porco • cerveja (podes usar cerveja clara ou preta, conforme a tua preferência) • batatas (cortadas em pedaços grandes) • alho picados • azeite • mostarda • molho de soja (shoyu) • páprica (doce ou picante, a gosto) • alecrim • Sal e pimenta • Salsa fresca picada para decorar (opcional)
alcatra em um só pedaço • cerveja preta • cebola grande, cortada em pedaços grandes • alho, esmagados • louro • Sal e pimenta preta • Azeite para selar a carne
unidade Cebola grande • Frango em pedaços • garrafas de cerveja • Ervilhas • suficiente para cobrir as ervilhas Água • Caldo Knorr de frango • Sal • Cenoura (opcional)
Para a sanduíche: • pão de forma alto (tipo cacete ou pão de forma artesanal) • bife de vaca pequeno • salsicha fresca (ou linguiça) • fiambre • chourição ou salpicão • queijo flamengo (ou queijo que derreta bem) • ovo • Sal e pimenta • Manteiga q.b. para torrar o • Para o molho: • manteiga •
pão de forma (ou pão próprio para Francesinha) • hambúrguer de carne bovina • fiambre • queijo (tipo flamengo ou edam) • linguiça fresca cortada ao meio (opcional) • ovo estrelado (opcional) • Para o molho (versão fácil): • cerveja • caldo de carne • polpa de tomate • mostarda • molho inglês •
moelas de perú (cerca 1,2kg) • Cebola picada • Alho picado • cerveja branca ou preta • caldo de aves • Pimenta • Sal, se necessário • polpa de tomate • c. Sopa molho de soja • louro