Coentro

postas de bacalhau • ovos, 1 ou dois ovos por pessoa • tipo alentejano • alho • molho de coentros • Azeite

unidades (partidos em 4 partes cada) Frango pequeno • Sal • Mix de 5 pimentas • Pimentão doce em pó • Azeite • Ervas de Provence • chávena Arroz • unidade grande (picada) Cenoura • unidade (picada) Cebola • (picados) Alho • molho Coentros frescos • Caldo de galinha •

| camarões 20/30 crus (sem casca e tripa) • malagueta pó • paprika • cebola pó • cominhos pó • azeite virgem extra • sal • sumo de lima (espremido na hora) • abacate maduro • iogurte grego natural • água • sumo de lima (espremido na hora) •

cogumelos frescos • Tomates cherry's • alho • Azeite • Piripiri com alho e louro • Coentros frescos

peixes inteiros (carapaus ou cavalas, por exemplo), limpos • alho picados • azeite • Sumo de 1 limão • Sal grosso • Pimenta preta moída • molho de coentros frescos picados

morcela de qualidade (aproximadamente 250g) • chávena de arroz carolino • chávenas de caldo de galinha ou de legumes • cebola média picada • alho picados • pimento vermelho cortado em cubos • tomate maduro picado • coentros frescos picados • Sal e pimenta preta • Azeite virgem extra

Peito de frango do campo • margarina • Azeite extra virgem q.b. (Transmontanos) • Sal • Pimenta preta moída (Dom Duarte) • Abacaxi • arroz agulha (Bom Sucesso) (eu uso sempre o mesmo copo) • (de chá) de açafrão em pó • miolo de amêndoa (Transmontanos) • Água • Coentros (Aromáticas Vivas)

cebola • alho • curgete • cenouras pequenas • couve flor pequena • nabo • molho de coentros • azeite (Transmontanos) • água e sal

esparguete • alho picados • limão • q.b. azeite • q.b. queijo parmesão ralado • coentros picados • q.b. sal e pimenta

cebola • alho • generoso coentros • arroz carolino • louro • q.b. azeite • limões • filetes de robalo • q.b. caldo de peixe • q.b. sal

pão de centeio • ovos • abacate • manteiga com sal • coentros

azeite • cebola • tomates • alho • arroz • camarão • postas de peixe à sua escolha • coentros • louro • sal

amêijoas • azeite • alho - quanto mais alho, melhor • vinho branco • coentros • esparguete de boa qualidade • sal • pimenta

cenouras • curgete pequena • cebola • azeite • coentros picados • caldo de legumes água • sal

Alho em pó • chá gengibre em pó • cenouras • mão de feijão verde • pimento vermelho e verde • cebola • azeite • grão de bico cozido • salsa ou coentros • amendoins com sal e mel • pimenta • manteiga de amendoim •

coelho cortado aos pedaços • batatinhas para assar • cogumelos frescos • cebolinhas • cebola roxa • molho de espargos • alho esmagados • raminhos de alecrim • vinho branco • vinho do porto • caldo de carne caseiro (asa de frango, folha de louro, 1 cenoura, meia cebola, talos de coentros, talos dos espargos) • Sal, pimenta e pimentão doce

coxas de frango desossadas • almôndegas do tamanho de uma colher de café, opcional pode usar também cogumelos • ovo cozido • leite de coco • molho soja • alho esmagados • hastes de cebolinho para decorar • Sementes sésamo • dedo de gengibre picado • hastes de coentros picados não muito miúdo • óleo • Noodles de arroz para 2 pessoas •

coelho partido em pedaços • tomates maduros cortados em pedaços • cebola cortada aos pedaços • alho • bom vinho tinto • caldo de carne caseiro (frango) • Azeite, Pimenta, sal, orégãos, tomilho, alecrim e louro • caneca e meia de arroz basmati • Para o caldo de carne, 2 asas de frango, coentros, meia cebola, caule de couve flor, folha de louro uma cenoura pequena

lombos de salmão • alho picados • pimentão doce • mel • sumo de limão • mostarda • e azeite • Coentros picados • Sal, pimenta e tom

batata • ervilhas • cenouras • tomates chucha maduros • chouriço ou linguiça • ovos • cebola • alho • louro • Azeite, sal, pimenta e coentros picados

Carne de vaca (em pedaços pequenos) • Farinha de trigo • Azeite • Manteiga • unidade média Cebola picada • Alho picado • Polpa de tomate CORRECTO • unidades Batatas pequenas • unidades Cenoura • Caldo de legumes • Sal • Pimenta •

Camarões • Alho • Azeite • Limão • Vinho Branco • Sal e Pimenta • Coentros para finalizar

postas de peixe, cação e tintureira • camarões congelados • miolo de amêijoa • caneca de arroz basmati • cebola e meia • alho • alho francês • Meia cenoura • pimento vermelho • tomates maduros • louro • vinho branco •

Arroz • Lulas inteiras • unidade Cebola grande • Alho • Pimenta preta • unidade Folha de louro • Polpa de tomate • unidade Tomate • Salsa fresca ou coentros • Azeite • Sal • Água

tentáculos de pota • feijão branco cozido • caneca de arroz basmati • cebolas, uma grande e outra pequena • alhos picados 2 esmagados • louro • pimento vermelho • cenouras grandes • tomates maduros • polpa de tomate • chouriço ou linguiça • vinho branco •

camarão • amêijoa • mexilhões • alho • louro • limão • coentros • azeite

lapas • coentros • vinagre • alho • manteiga • alho • limões • piri-piri • sal

Tofu • cogumelos frescos • cebola pequena • alho • farinha • vinho branco • bebida vegetal • Sumo de 1 limão • Azeite, sal, pimenta, tomilho, orégãos, molho de de soja • Coentros • caneca de arroz basmati