Espinafre

Ingredientes: • Cebolas • Alho • Postas de bacalhau • Camarão • Cenoura grande • Alho francês • Espinafres frescos q.b. (pelo menos 1/2 pacote de folhas de espinafres baby) • Salsa fresca • Lasanha (das que não precisam de pré-cozedura) • Azeite extra virgem • Sal q.b. (Rui Simeão Sal Tavira) •

canecas de arroz basmati • atum ao natural • cogumelos portobello • espinafres baby leaf • cebola • alho • louro • ovos • bebida vegetal • farinha • Sal e azeite

Média Batata-doce • –200g (1 bloco) Tofu • Espinafres • Alho • Azeite • Sal • Pimenta • Curcuma • Sumo de limão • Iogurte natural (ou vegetal) • Sal • (opcional, mas recomendado) Mel (ou outro doce leve)

cebola • alho • cenouras • caldo tipo knorr • batatas médias • frasco de grão de bico • espinafres congelados • azeite • água

wrap/ tortilha xl ou 2 pequenos • rabadilha tiras • Sal, pimenta, pimentão doce • Alho, cebola pó • tomate (100g) • cenoura (100g) • Espinafres • c. Café mostarda dijon • c. Sopa maionese ligth • c. Sopa iogurte natural • salsa picada/desidratada • c.chá sumo limão

tofu • cogumelos frescos • espinafres baby leaf • alho • molho de soja • vinagre balsânico • mel • azeite • Sumo de limão • Sal e pimenta

postas bacalhau • batatas para cozer • cebolas • alhos • louro • espinafres • leite vegetal • farinha • mozzarella ralada • Azeite, sal e noz moscada

Massa fresca para lasanha • atum • cogumelos portobello • espinafres baby leaf • cebola • alho • louro • leite vegetal • farinha de trigo • mozzarella ralada • Sal, pimenta, noz moscada

massa rigatoni • ricotta • espinafres frescos • alho picado • azeite • Sal e pimenta • queijo parmesão ralado (opcional, para gratinar) • molho de tomate (opcional, para servir ou cobrir)

macarrão • salmão • cenouras • espinafres baby leaf • queijo mozzarella • bebida vegetal • farinha • Azeite, sal e pimenta

abóbora (polpa, sem casca), cortada em cubos • cenouras médias (cerca de 200 g), cortadas em rodelas • batatas médias (cerca de 300 g), descascadas e cortadas em cubos • cebola média, picada finamente • alho, laminados • arroz carolino • caldo de legumes ou água quente com 1 cubo de caldo • natas para cozinhar (opcional, para cremosidade extra) • espinafres frescos, lavados e grosseiramente picados • azeite virgem extra • Sal e pimenta-preta moída na hora,

spaghetti ou tagliatelle • bacon fumado cortado em cubinhos • espinafres frescos, bem lavados e escorridos • alho, laminado • vinho branco seco • gemas de ovo • queijo parmesão (ou pecorino) ralado na hora • azeite virgem extra • Sal e pimenta‑preta moída na hora,

noodles de arroz ou ramen • tofu firme cortado em cubos • espinafres frescos • ervilhas-tortas (sugar snap peas) • óleo de sésamo (ou azeite) • alho picado • molho de soja • caldo de legumes • óleo picante (chilli oil) • sementes de sésamo (brancas e pretas, se possível) • Sal e pimenta

Para o salmão: • lombos de salmão • azeite • alho, picado • sumo de limão • Sal e pimenta-preta, • Para a salada: • abacate maduro, cortado em fatias • mãos-cheias de espinafres frescos • cebola roxa, cortada em tiras finas • azeite • sumo de limão •

filé grande de salmão (cerca de 800 g) • chávena de espinafres frescos picados • chávena de queijo creme (cream cheese) • chávena de queijo parmesão ralado • chávena de queijo mozarela ralado • alho, picado • Sal e pimenta-do-reino, • sumo de limão • azeite de oliva • mel (opcional, para caramelizar a cobertura)

Posta de bacalhau • Batatas (usei a variedade olho de perdiz) • molho de espinafres biológicos • de chouriço extra (Primor Charcutaria) • Ovo • Cebolas pequenas • alho • Azeite extra virgem (Transmontanos) • Sal (Rui Simeão Sal Tavira) • Salsa fresca • Pimenta de caiena • Gengibre em pó

tirinhas de perú • espinafres frescos • Cogumelos frescos • crème fraîche • cebola picada • alho picado • fio de azeite • Margarida • mostarda Dijon • Sal e pimenta • Polpa tomate concentrado • tomate seco •

massa quebrada • ovos L • mãos cheias de tomates cereja • cogumelos Portobello pequenos • chávena de leite • mão cheia de espinafres • natas • queijo feta • queijo mozzarella ralado • azeite • sal

beringelas médias • ricota • espinafres frescos • cebola pequena, picada • alho picados • azeite • queijo parmesão ralado • Sal e pimenta • noz-moscada (opcional) • Salsa picada a gosto (opcional)

beringelas médias • cebola picada • tomate sem sementes, picado • 2 ramos de espinafre • Sumo de meio limão • creme de ricota • queijo mussarela ralado • azeite • páprica • Sal

Ingredientes crepes: • Ovos • farinha • leite • sal • manteiga derretida • Ingredientes: • Massa base de crepes • espinafres • Requeijão • Pinhões • Sal •

morcela de sangue • Espinafres

espinafre fresco • cebola média, picada • alho, picados • manteiga • farinha de trigo • caldo de legumes ou de galinha • leite • Sal e pimenta-do-reino • Noz-moscada a gosto (opcional) • natas (opcional, para dar cremosidade extra)

massa (pode ser penne, fettuccine, rigatoni, ou outra à sua escolha) • azeite • alho picados • cebola média picada • espinafre fresco (ou congelado, bem escorrido) • natas • queijo parmesão ralado • manteiga • Sal e pimenta • Noz-moscada a gosto (opcional)

espinafres frescos ou 400g de espinafres congelados • manteiga • alho picados • cebola pequena picada • natas • queijo ralado (por exemplo, queijo parmesão, mozzarella ou uma mistura de queijos) • Sal e pimenta • Noz-moscada a gosto (opcional) q.b • Azeite para untar a forma

batata cozida e esmagada • ovos • farinha integral • c. chá de fermento em pó • espinafres • alho picado • fios de azeite • mão cheia de salsa picada • Sal e pimenta

feijão branco cozido • ovos • espinafres • tomates maduros • q.b. azeite • cebola • alho • louro • q.b. sal e pimenta preta