feijão vermelho, paio, cortado em rodelas, carne de porco (perna ou ombro), cortada em cubos, cenouras, cortadas em rodelas, cebola grande, picada, alho, picados, louro, Azeite, Sal e pimenta preta, chouriço de carne, cortado em rodelas, farinheira, Salsa fresca picada para decorar