Músculo

Ragu de carne • acém, paleta ou músculo (pode usar porco também, ou meio a meio) • azeite • cebola grande bem picada • alho picados • cenoura pequena ralada ou bem picada • aipo (opcional), picado • extrato de tomate • tomate pelado (ou tomate triturado) • vinho tinto seco • louro • Sal e pimenta-do-reino •

canjiquinha de milho • água quente • carne bovina para cozer (acém, músculo ou pá) • cebola média picada • alho picados • tomate maduro picado • louro • azeite • Sal • colorau ou pimentão-doce • Pimenta-preta • caldo de carne (opcional) •

carne bovina em cubos pequenos (acém, músculo ou pá) • cebola média picada • alho picados • azeite • tomate maduro picado • cenoura média em rodelas • batata média em cubos • água quente • macarrão pequeno (cotovelo, pevide ou massa para sopa) • Sal • Pimenta-preta • colorau ou pimentão-doce

carne bovina em cubos (acém, músculo ou outra de tua preferência) • quiabo em rodelas • tomates maduros em cubos • cebola média picada • alho picados • azeite ou óleo • louro • colorau ou páprica doce • cominhos em pó • caldo de carne (ou água) • Sal e pimenta • Salsa ou coentros frescos picados (para finalizar)

carne bovina (patinho, músculo ou outra da sua preferência), cortada em cubos • batatas médias, cortadas em cubos • cenouras médias, cortadas em cubos • cebola média picada • alho picados • água • caldo de carne • Sal e pimenta preta • Azeite virgem extra para refogar • Salsa picada para finalizar

Musculo • cebolas grandes • alho • gengibre médio descascado e cortado em pedaços • água • Macarrão de Arroz (Bifum) • água • Alcatra ou Patinho ou uma carne de 1ª sem gorduras ou nervos cortado em tiras finas em comprimento de aprox. 8cm • camarão limpo médio • broto de bambu • salsinha picada • cebolinha em rodelas finas •

carne (músculo ou acém) • cebolas • alho • tomilho • noz moscada • sal (ou caldo de carne) • água • gengibre • anis estrelado (de 5-8 cheiro forte ou 10-15 fraco) • canelas em pau • macarrão de arroz • broto de feijão •

carne bovina (acém, paleta, músculo ou coxão duro) • óleo ou azeite • cebola grande picada • alho picados • tomates picados • extrato ou molho de tomate • louro • Sal e pimenta-do-reino • Páprica, colorau ou cominho • água quente • Cheiro-verde picado para finalizar

Ingredientes • acém, paleta ou músculo em cubos grandes • ou garrafa de cerveja (pode ser pilsen; se quiser mais sabor, cerveja preta) • cebola grande picada • alho amassados • óleo ou banha • louro • Sal e pimenta-do-reino • páprica ou colorau • Cheiro-verde • Água quente (se precisar)

músculo • vinho tinto • champinhons • cenouras grandes • tomates grandes • alho • cebola grande • azeite e sal • mandioquinha • leite • água e sal para cozimento • noz-moscada, pimenta-do-reino branco a vontade e opcional

músculo em cubos • cebolas picadas • alho • de passata de tomate ou molho vermelho • cenoura ralada • beterraba ralada • cerveja preta malzbier • cerveja pilsen • cominho em grãos • páprica • sal e pimenta do reino • louro •

cebolas grandes • alho • pimentão vermelho • Páprica doce • tomate sem pele • cenoura grande • músculo ou acém ou coxão duro • caldo de legumes • batatas • Salsinha • Sal

músculo limpo em cubos médios • batatas grandes • cebola • Água filtrada para cozinhar as batatas a parte • alho • tomate • Salsinha, tomilho dois punhados a gosto

carne (músculo) • batatinhas pequenas • batata doce pequena • brócolis • cenouras • chuchu pequeno • cebola cabeça • tomate bem maduro • caldos de galinha • manteiga ou margarina • Macarrão cabelo de anjo • Sal •

carne moída (Músculo) • tomates • cebola • alho • Sal • Pimenta do reino • Alho poró • Tomilho • água • azeite ou óleo

carne de segunda (paleta, acém ou músculo) • cebola grande picada • alho picados • tomates geandes sem sementes e picados • aipim em pedaços médios • vinho branco seco • cominho em pó • colorau • farinha • cenouras em cubinhos • Sal e pimenta • Tempero verde •

carne de músculo cortada em cubos • cebola picada • alho picados • azeite de oliva • batatas descascadas e cortadas em cubos • cenoura descascada e cortada em cubos • chuchu descascado e cortado em cubos • brócolis em pedaços • couve-flor em pedaços • macarrão para sopa • flocos de aveia • cebolinha e salsinha picadas •

músculo cortado em cubos • sal, pimenta-do-reino • azeite • páprica defumada • cebola em cubos • alho amassados • bacon em cubos • vinho tinto seco (opcional) • molho de tomate (passata, extrato, ou seu molho caseiro) • água • salsa picada • ovo •

músculo • cebola • cenoura média • abobrinha média • alho • batatas inglesas • batata baroa • tomate • salsão • alho poró • Cheiro verde • Sal e pimenta •

músculo sem osso • beterrabas em um litro e meio de água • cenouras raladas • cebolas picadas em cubos • tomates picados em cubos • repolho ralado bem fino • alho picados • azeite para refogar • sal e pimenta • creme de leite gelado (fresco ou de lata) • limão • raspas de um limão •

quiabos • camarão seco defumado (80 gramas) • músculo bovino (ou acém) • bacon • carne seca magra (charque) • linguiça calabresa • cebola grande • tomate • pimentão pequeno • coentro e cebolinha • alho picados • sal, pimenta-do-reino, cominho e colorau •

músculo bovino sem osso em cubos • bacon em tiras • cebolas fatiadas finas • vinagre de vinho branco • óleo de soja • alho picados • tomates sem sementes • cominho em pó • coentro em pó • bolinhas de pimenta-do-reino branca • salsinha e cebolinha picados • louro •

carne moída (acém, paleta, músculo,...) • trigo para kibe • cebola • pimenta síria • hortelã • caldo de carne (caseiro, cubo ou em pó) • sal • água quente

feijão carioca selecionado • costela suína salgada em pedaços médios • linguiça calabresa em rodelas • bacon em pedaços • carne seca em pedaços • músculo, acém ou costela em pedaços médios • bucho (fato) em pedaços médios • mocotó • alho amassados • tomate grande picado • pimentão médio picado • sachê de extrato de tomate •

peito (passado uma vez na máquina) • músculo (passado uma vez na máquina) • gordura do peito

tomates • cebola • salsa • cebolinha • alho • músculo Swift • carne do sertão • linguiça calabresa • feijão • água e vinagre

carne bovina (músculo, coxão duro, acém) • cebolas grandes cotadas em rodelas • alho picadinho • sal • azeite • pimenta do reino • tomates picados sem sementes • cheiro verde • sachê de molho de tomate (340g) • colorau (opcional)

musculo mole em cubos pequenos • batatas • cenoura • cebolas • alho • conhaque • extrato de tomate • molho inglês • mostarda • catchup • sal, pimenta do reino e páprica defumada • caldo de carne •

feijão preto • carne músculo • bacon • linguiça comum • caldos de galinha • cebolinha verde • sal