Macaron

açúcar • claras de ovo • farinha de amêndoa s/pele • sal fino • açúcar em pó • corante alimentar em gel/pó • doce de fruto ou curd • ganache de chocolate branco • curd de limão • curd de laranja • ganache de chocolate negro • ganache de chocolate de leite •

açúcar mascavado em pó • farinha de amêndoa • claras de ovo à temperatura normal • açúcar mascavado granulado • sal rosa

amêndoa moída • açúcar de confeiteiro • claras de ovos • açúcar cristal • recheio

aquafaba de grão-de-bico enlatado • açúcar refinado • açúcar de confeiteiro • cacau • amêndoas em pó • avelãs em pó • chocolate amargo • leite de coco • mel ou outro adoçante da sua preferência