mandioquinha (batata-baroa), descascada e cortada em pedaços • cebola grande picada • alho picados • azeite ou manteiga • caldo de legumes ou de frango caseiro (ou água com cubo de caldo) • natas (ou 1 chávena de leite ou bebida vegetal) • Sal e pimenta • Noz-moscada (opcional) • Cebolinha ou salsa picada para finalizar