salsichas (de aves, porco ou veganas, conforme preferires) • cebola pequena picada • alho picados • tomates maduros picados (ou ½ lata de tomate pelado) • azeite • Sal e pimenta • orégãos ou manjericão seco • Para os ovos: • ovos • manteiga ou azeite • Sal e pimenta
grandes de pão rústico (ou baguete aberta ao meio) • abacate maduro • limão sumo • ovos • manteiga (ou azeite) • tomates-cereja (cortados ao meio) • Sal e pimenta
carne picada (vaca, porco ou frango) • ovos • azeite ou manteiga • ervas secas (orégãos, tomilho ou mistura) • Sal e pimenta preta • abacate maduro, cortado em cubos • sumo de limão • paprika doce ou picante
Para a tortilha: • flocão de milho • água • sal • Para o recheio: • ovo • de abacate médio, fatiado • Sal e pimenta preta • fio de azeite ou manteiga (para o ovo) • Para acompanhar: • chávena de mamão em cubos • morangos fatiados
ovos • natas (ou leite, para uma versão mais leve) • manteiga • Sal e pimenta • presunto cru • tipo baguete ou pão rústico • azeite • alho (opcional, para esfregar no pão) • Ervas secas (orégãos ou tomilho) para polvilhar
açúcar mascavado • (de dois dias) • e meio de água • Raspas de 1 limão • mel • paus de canela • cálice de Vinho do Porto • Frutos secos 400 g (gosto de cada um, pinhões, uvas passa sem grainha, nozes, avelãs, amêndoas etc.)
Ingredientes: • tofu natural • cebola média • cdch de açafrão • cdch de sal preto • cdch de levedura • cds de molho de soja • alho • Sal e pimenta, • Cebolinho • Óleo para fritar • água quente