Paprika

rojões • alho • grão de bico • paprika • sal • louro • pimenta • cominhos • couve lombarda ou coração • vinho branco • azeite • cebola •

Peito de frango • Sal • Pimenta preta • Paprika • Alho picado • Quinoa cozida • Milho cozido • unidade Pepino • unidade Tomate • Sementes a gosto (ex: sésamo, girassol) • Hummus • Sumo de limão

Batata • Alho em pó • Sal • Pimenta preta • Azeite • Orégãos • Cebola • Alho • Chouriço vegan • Alheira vegan • Paprika • Vinho branco •

unid. Batatas grandes • Manteiga • Paprika • Tomilho seco • Feijão verde • Alho • unid. Filetes de peixe (ex: pescada) • Farinha de trigo • unid. Ovo • Pimenta preta • unid. Limão • Sal •

q.b. Cenoura • q.b. Queijo (ralado ou em fatias) • q.b. Tortilhas / wraps • q.b. Sal rosa • q.b. Pimenta cayena • q.b. Cominhos • q.b. Água • q.b. Orégãos • q.b. Carne picada • q.b. Cebola • q.b. Alface trevisse • q.b. Couve •

cenouras raladas • courgettes pequenas raladas • frasco feijão branco • ovos • pimento padrón • cubo de legumes • sal • paprika • alho em pó • azeite

Esparguete • Cogumelos frescos • Bacon em tiras • Alho em pó • Pimenta preta • Paprika • Água da cozedura da massa • Molho carbonara (ex: Parmalat) • Orégãos • Queijo em pó

Peito de frango em cubos • unidade Cebola • Alho • Sal • Paprika ou pimentão doce • Pimenta preta • Mostarda • Polpa de tomate • Natas • Batata palha (comprada) • chávenas Arroz branco cozido

Massa fusili • Carne picada • unidade Pimento vermelho • unidade Cebola • Alho • Alho em pó • Paprika • Pimenta preta • Orégãos • Polpa de tomate • Queijo ralado opcional • Azeite •

Peito de frango cortada a meio • Alho em pó • Paprika • Pimenta caiena • Mix de grelhados ou ervas da Provença • Sal • Massa fusili ou gemelli • Azeite • Água • unidade Cubo de caldo de galinha • Manteiga • unidade (cortada em cubos) Cebola •

Tofu firme • Molho de soja • Azeite • do Sumo de lima • Alho em pó • Paprika • Mel • Pimenta preta • Gengibre em pó • Cebola roxa • Pimento vermelho • Cogumelo portobello •

peitos de frango • paprika • alho em pó • Sal e pimenta • Azeite • alface romana grande (ou 2 pequenas), cortada • croutons (opcional) • queijo parmesão ralado • molho César (ou iogurte + limão + alho para uma versão leve)

peitos de frango • milho doce escorrido • cebola picada • alho picados • tomate picado (ou 4 colheres de sopa de polpa de tomate) • azeite • paprika (doce ou picante) • cominhos • Sal e pimenta • chávena de água ou caldo de galinha • Salsa ou coentros picados (opcional)

batatas médias (inglesas ou amarelas) • Óleo suficiente para fritar • Sal fino • (Opcional) Paprica, alho em pó ou ervas secas para temperar

carne de porco (em pedaços pequenos, pode ser rojões ou febras) • chávenas de arroz carolino • cebola média picada • alho picados • azeite • louro • tomates maduros picados (ou 150 ml de polpa de tomate) • colorau (paprika) • vinho branco • chávenas de água quente • Sal e pimenta • Cebolinho fresco picado

Hambúrgueres • Cebola média • Azeite • Açúcar mascavado • Cuscuz • Pimenta preta • Paprika • Sal • (ao natural, sem demolhar) Soja texturizada

borrego (perna ou pá) • alho laminados • batatinhas novas (com casca, bem lavadas) • cebolas médias cortadas em rodelas • louro • colorau (paprica doce) • alecrim fresco (ou tomilho) • vinho branco • cominhos (opcional) • Azeite • Sal e pimenta-preta

barriga de porco com pele • alho picados • sal grosso • pimenta-do-reino moída • colorau (ou paprica doce) • vinagre (ou sumo de limão) • água quente (para o processo final de pururucar)

grão-de-bico cru • tahine (pasta de sésamo) • azeite • alho pequenos • Sumo de 1 limão • água gelada (aproximadamente) • Sal • cominhos (opcional) • Para servir: • Azeite, páprica ou sementes de sésamo • sírio, tostas ou bolachas finas a gosto • (Opcional) Geleia ou chutney leve para contraste

chávenas (chá) de canjiquinha (quirera de milho) • alho picados • frango em pedaços (coxas, sobrecoxas ou peito) • tomate maduro picado • cebola média picada • pimento picado (opcional) • louro • caldo de galinha (ou 1 colher de chá de sal grosso) • água quente (aproximadamente) • colorau (ou paprica doce) • azeite ou óleo • Sal e pimenta-preta •

camarão limpo (médio ou grande) • alho picados • Suco de 1 limão • Sal e pimenta-do-reino • azeite de dendê • cebola grande cortada em rodelas • pimentão vermelho cortado em tiras • pimentão amarelo cortado em tiras • tomates maduros picados • leite de coco • coentros picados (ou salsinha, se preferir) • colorau (ou paprica doce) •

carne moída (mistura de acém com 20% de gordura ou patinho com um pouco de toucinho moído) • alho picados • cebola pequena ralada ou bem picadinha • mostarda Dijon (ou comum) • molho inglês • páprica defumada • pimenta-preta moída na hora • sal • cominho (opcional) • salsinha fresca picada • queijo cheddar por hambúrguer

peito de peru em bifes finos • batatas médias (ou 1 batata-doce média, se quiseres uma versão ainda mais fit) • ovos • rúcula • rodelas de tomate • azeite extra virgem • páprica doce ou picante • Sal e pimenta-preta • Sumo de limão (opcional)

costela de vaca com osso (cerca de 1,5 kg a 2 kg) • Sal grosso • Pimenta-do-reino • Alho em pó ou esmagado (opcional) • Páprica fumada ou doce (opcional) • Azeite ou manteiga derretida (opcional) • Papel alumínio • Brasa quente (carvão ou lenha)

batatas médias (cortadas em cubos grandes) • banana pão/banana da terra (semi-madura) • cenoura grande (em pedaços médios) • ovos • –400 g de peito de frango (em cubos ou filés) • cebola grande (em rodelas finas) • alho picados • limão • louro (opcional) • Sal e pimenta • de colorau ou páprica

lagosta grande (cortada ao meio no sentido do comprimento) • camarões médios limpos (com cauda) • manteiga • alho picados • azeite • natas (creme de leite fresco) • vinho branco seco • paprika doce (ou picante, se preferires) • limão (sumo) • Sal e pimenta • Coentros frescos picados (para finalizar)

queijo ricotta ou feta inteiro (cerca de 250 g) • tomates-cereja cortados ao meio • azeitonas verdes fatiadas • azeite • orégãos secos • alecrim seco • paprika doce • Sal e pimenta

Para o ensopado de cordeiro: • carne de cordeiro em cubos • cebolas grandes picadas • alho picados • pedaço de gengibre fresco (cerca de 2 cm) ralado • manteiga (ou azeite) • pasta de tomate • berbere (mistura etíope de especiarias) • cominhos • paprika • malagueta picada (opcional, para mais picante) • caldo de carne •