Perna

perna de borrego borboletada (aberta em “livro”) • alho, laminados finamente • alecrim fresco, só as folhas picadas • Raspas e sumo de ½ limão – use um limão pequeno (tipo yuzu ou siciliano) • azeite virgem extra, + extra para grelhar • Sal grosso e pimenta-preta moída na hora, • cebolinhas verdes (spring onions) • tomatinhos-cereja

pernas ou tetas de frango (cerca de 400 g no total) • azeite virgem extra • alho picado • páprica doce • alho em pó • Sal e pimenta-preta moída na hora, • Couves-de-Bruxelas com Bacon • couves-de-Bruxelas, limpas e cortadas ao meio • bacon em cubinhos • azeite • Sal e pimenta, • Arroz de Frango •

perna de frango inteira • batatas • Temperos

perna de peru • Batatinha nova • laranjas + sumo • mostarda • polpa de tomate • alho • Pimenta • Sal • Azeite

coxas de frango • batatas medias • azeite • limões • alho picado • orégãos secos • alecrim seco • pimentão doce (paprika) • xarope de agave ou mel ou xarope de ácer • sal

pernas de frango • asas de frango • Vinho branco (a gosto) • alho • massa de pimentão • Pimenta branca (a gosto) • Piripiri (a gosto) • Sal (a gosto)

pernas de frango • azeite • alho picados • alecrim fresco • vinho branco • Sal e pimenta • limão (para sumo e raspas)

perna de peru • alho • azeitona verde descaroçada • tomate seco • c. de sobremesa sal • c. de sopa salsa • c. de sopa azeite • c. de sopa pimentão doce • c. de sopa mel • louro • vinho branco • tomilho •

molho de soja • amido de milho (maisena) • ovo (opcional) • Óleo para fritar • lombo ou perna de porco em cubos • alho esmagados • gengibre ralado • flocos de malagueta • ketchup • vinagre de arroz ou vinagre branco • açúcar • molho de soja •

perna de peru • alho • sal e pimenta • ervas finas • sumo de 1 laranja • azeite • páprica • vinho branco

pernas de frango • cabeça de alho • sal • azeite • pimentão • vinho branco • folhas de louro

unidades Bifes de frango • Queijo Terra Nostra • Fiambre da perna (Continente) • pequeno Alecrim fresco • unidade Ovo • Pão ralado • Sal • Pimenta

Pernas de frango • Cogumelos laminados (lata) • Cebola média • Massa de alho • Salsa • Cenouras (em cubos) • Polpa de tomate • Azeite • Vinho branco • (aproximadamente, para cobrir) Água • Esparguete • Sal •

borrego (perna ou pá) • alho laminados • batatinhas novas (com casca, bem lavadas) • cebolas médias cortadas em rodelas • louro • colorau (paprica doce) • alecrim fresco (ou tomilho) • vinho branco • cominhos (opcional) • Azeite • Sal e pimenta-preta

perna de peru • favas • médio de grelos • mãozinhas de arroz carolino • alho (3 para o tempero inicial, 3 para o tempero antes de ir ao forno e 3 para o arroz de grelos) • Cebola • Vinho branco • Alecrim • coentros • hortelã • pimentão doce (1 para o tempero inicial e 2 para o tempero antes de ir ao forno) • banha de porco •

pernas de frango • sal, pimenta e condimentos • azeite • pasta alho • shoyu

coxas de frango (ou 4 pernas com coxa) • chávena de arroz carolino • pimento amarelo cortado em tiras • cebola média picada • alho picados • azeite • molho de soja • colorau • pimentão-doce • louro • chávenas de água quente • Sal e pimenta •

pedaços de frango (coxas, sobrecoxas ou pernas) • massa tipo rigatoni • cebola picada • alho picados • polpa de tomate (ou tomate triturado) • azeite • louro • orégãos secos • Sal e pimenta • Água quente ou caldo de galinha • Queijo ralado para servir (opcional)

pernas de frango inteiras • castanhas sem pele • peras cortadas a meio com pele e caroço • vinho do porto branco • açúcar amarelo • tomilho fresco • azeite • caldo de galinha • flor de sal • pimenta moída na hora • romã em bagos

limão (sumo e cascas) • laranja (sumo e cascas) • aguardente • água • hortelã • sal • perna de peru • cabeça de alhos • colorau • sal • azeite • orégãos •

pernas de frango • iogurte natural • salsa ou coentros • alho • pimentão doce • pimenta preta • sal • pão ralado (usei com salsa e alho) • azeite