Salada

lombos de salmão • queijo fresco • feijão frade cozido • pimento verde • cebola pequena picada • molhinho de salsa fresca picada • aneto • sal fino • pimenta preta • azeite virgem extra • vinagre balsâmico • azeitonas pretas descaroçadas

Massa cozida • Bifes de frango • Sal • Pimenta • Paprika • Alho em pó • Molho inglês • Orégãos • Azeite • Tomate cortado em cubos • Ananás grelhado em tiras • Mini mozzarella fresca •

coxa de frango desossada, cortada em cubos (é mais tenra) • c. sopa de óleo de sésamo • c. sopa de molho de soja • c. chá de gengibre fresco ralado • lima (sumo) • alho ralado • paprika fumada • couve kale • quinoa tricolor cozida (de acordo com as instruções da embalagem) • pepino, cortado em cubos pequenos • azeite virgem extra • Sumo de ¼ de lima (para finalizar) •

iscas de porco • Sal q.b. (Rui Simeão Sal Tavira) • alho • louro

atum em azeite • Ovos • Feijão verde • Cenouras • Batatas (usei batata vermelha) • Azeitonas • Azeite extra virgem • Sal (Rui Simeão sal Tavira) • Abacate

Ingredientes: • Bifes de peru • Alho em pó • Gengibre em pó • Sal (Rui Simeão Sal Tavira) • Ervas de Provence • Sumo de limão (opcional) • Ovo • Pão ralado • Cenoura • Ingredientes salada russa: • Feijão verde •

Camarões descascados • Ananás em tiras • Massa curta cozida • Alface em tiras • Pepino em cubinhos • Couve roxa ripada • Amendoins picados • Azeite • Sal fino • Pimenta • Alho em pó • Molho remoulade •

Batatas médias • Ovos • Atum • Feijão Verde • Cenouras • Sal q.b. (Rui Simeão Sal Tavira) • Azeite extra virgem

tomates coração de boi meio maduro • pepinos verdes • cebola roxa • azeitona preta galega • pimento vermelho

Feijão frade • Atum em água • Cebola (refogada) • Ovo (cozido)

Peito de frango • Sal • Pimenta preta • Paprika • Alho picado • Quinoa cozida • Milho cozido • unidade Pepino • unidade Tomate • Sementes a gosto (ex: sésamo, girassol) • Hummus • Sumo de limão

(escorrido) Milho em conserva ou do copo • Pepino para salada • Tomate • Cebola roxa • Queijo feta • Salsa fresca • Dill fresco • Azeite • Sal

Lentilhas correto • unidade média, cortado em pedaços Tomate • unidade, cortado em pedaços Pepino • unidade, cortado em cubos Abacate • g, esfarelado Queijo feta • (aprox. 120g), escorrido Atum em conserva • Azeite • Vinagre

queijo de cabra macio • mel • azeite • pouco de tomilho fresco

wrap/ tortilha xl ou 2 pequenos • rabadilha tiras • Sal, pimenta, pimentão doce • Alho, cebola pó • tomate (100g) • cenoura (100g) • Espinafres • c. Café mostarda dijon • c. Sopa maionese ligth • c. Sopa iogurte natural • salsa picada/desidratada • c.chá sumo limão

peitos de frango • paprika • alho em pó • Sal e pimenta • Azeite • alface romana grande (ou 2 pequenas), cortada • croutons (opcional) • queijo parmesão ralado • molho César (ou iogurte + limão + alho para uma versão leve)

abóbora pequena • mistura de salada à escolha (usei pré feita com cenoura, milho, alfaces) • azeite • sal • mel • pimenta • sumo de limão • romã

bola de queijo burrata fresca • chávenas de folhas verdes (alface, rúcula e/ou mistura de folhas) • tomates-cereja cortados ao meio • azeitonas pretas fatiadas • azeite virgem extra • vinagre balsâmico (ou sumo de limão) • Sal e pimenta • pesto (para decorar)

atum em água (escorrido) • mão-cheia de folhas de alface lavadas • tomates cherry cortados ao meio • pequenos de brócolos cozidos (al dente) • sementes de chia • ovo cozido (opcional) • cebola roxa fatiada fina • Croutons • cebola frita crocante (opcional, para topping) • Para o molho: • azeite virgem extra • sumo de limão (ou vinagre balsâmico) •

peitos de frango cozidos e desfiados • cenoura grande ralada em tiras finas • pimento vermelho em tiras • pimento verde em tiras • alho-francês pequeno cortado em rodelas finas • cebola pequena fatiada • azeite • molho de soja (opcional) • Sal e pimenta-preta • Cebolinho picado para finalizar

chávena (chá) de frango desfiado (pode ser sobra de frango cozido ou assado) • chávena (chá) de alface picada • chávena (chá) de cenoura ralada • chávena (chá) de tomate-cereja cortado ao meio • chávena (chá) de milho cozido • pimentão vermelho picado • azeite • mostarda ou maionese light (ou iogurte natural para uma versão fit) • Sumo de ½ limão • Sal e pimenta

atum em água ou azeite (escorrido) • ovo cozido • mão-cheia de alface ou mix de folhas verdes • tomates-cereja cortados ao meio • pepino pequeno em rodelas • sementes de mostarda em conserva (opcional) • molho de soja ou molho balsâmico • azeite extra virgem • Sal e pimenta-preta

camarão cozido e descascado • mãos-cheias de rúcula • tomates-cereja (vermelhos e amarelos, se possível), cortados ao meio • azeitonas pretas (tipo kalamata), fatiadas • parmesão em lascas • azeite extra virgem • sumo de limão • Sal e pimenta-preta moída na hora

peito de frango grelhado em fatias • mistura de alfaces (verde, roxa, rúcula ou a gosto) • tomates-cereja assados ou frescos • bolinhas de queijo fresco (tipo mozzarella mini) • sementes de abóbora • queijo parmesão ralado grosso • Azeite • Sumo de limão • Sal e pimenta preta moída na hora

tomates maduros em rodelas • queijo fresco em fatias grossas • cenoura pequena ralada • alface • chávena de couve roxa em tiras finas • azeitonas pretas • orégãos secos • Azeite • Sal e pimenta • Vinagre balsâmico (opcional)

Para a massa: • ovo • goma de tapioca • sal • Para o recheio (sugestão): • alface ou rúcula • tomates-cereja em rodelas (2 para decorar) • de cebola roxa fatiada • frango desfiado (ou atum, se preferires) • cream cheese ou requeijão light • Para finalizar: • Sementes de sésamo ou chia

camarões cozidos e limpos • manga madura em cubos • kiwi fatiado ou em cubos • chávena de ananás fresco em cubos • abacate em cubos (opcional) • chávena de alface iceberg ou romana picada • castanha de caju picada ou coco tostado • Sumo de 1/2 limão • azeite • Sal e pimenta

Para a salada: • linguiça fresca (do tipo toscana ou com ervas) • chávena de brócolos em raminhos • grandes de alface romana, cortadas grosseiramente • sementes de cânhamo ou sésamo (opcional) • Para o molho picante cremoso: • maionese • mostarda Dijon • molho sriracha (ou outro picante) • Sumo de 1/2 limão • azeite • Sal

pepino cortado em meias-luas • tomate médio cortado em cubos • azeitonas pretas (tipo kalamata) • de pimento verde cortado em tiras finas • queijo feta esfarelado • Azeite extra virgem • Vinagre de vinho tinto ou sumo de limão • pequena de pão rústico (opcional, em pedaços) • Orégãos secos • Sal e pimenta-preta moída na hora