Shoyo

Peito de frango • Sal • Maisena • Água • Azeite • Cebola • Cogumelos castanhos • Curgete • Molho de soja • Mel • Alho • Pimenta

peitos partidos • alho picado • shoyo (molho de soja) • azeite • sal e pimenta

Sriracha (opcional) • Nori • Óleo de sésamo (opcional) • Sal • Açúcar • Vinagre de arroz • Arroz cozido • Pepino • Cenoura • Peito de frango • Alho ralado • Óleo de sésamo •

Massa (espaguete ou penne) • Barriga de porco (fatias) • Cebola média • Alho • Polpa de tomate • Gochujang • Gochugaru • Molho de soja • Manteiga • Creme de leite • Queijo ralado • Óleo vegetal ou azeite •

Coxa de frango sem osso e sem pele • Alho picado • Gengibre ralado • Gochujang • Gochugaru • Molho de soja • Açúcar • Repolho • Cenoura média fatiada • Folhas de perilla (opcional) • Cebola • Cebolinho •

Atum em lata • Iogurte grego • Sumo de limão • Molho de soja

Cebola • Curgete • Alho francês • Espargos • Espinafres • Atum em lata (ao natural) • Peito de frango • Queijo fresco batido (Mercadona) • Grão de bico cozido • Molho de soja • Sal • Pimenta •

Alho em pó • chá gengibre em pó • cenouras • mão de feijão verde • pimento vermelho e verde • cebola • azeite • grão de bico cozido • salsa ou coentros • amendoins com sal e mel • pimenta • manteiga de amendoim •

frasco vazio de molho de soja, foi assim que fiz para reutilizar ♻️ • Piri-piri • Azeite ou óleo • Sal

Esparguete • Camarão descascado • Carne (frango ou porco, opcional) • unidade (cortada em meia lua fina) Cebola • unidade (em tiras pequenas) Alho-francês • unidade (em tiras) Curgete • unidade (em tiras) Cenoura • (em tiras) Couve • unidades Ovos • Molho de soja • Açúcar mascavado • Pimentão doce •

Caldo • caldo de frango ou legumes (caseiro ou de boa qualidade) • pedaço de gengibre (3–4 cm), fatiado • alho amassado • molho de soja • óleo de gergelim torrado • açúcar • Sal • Cogumelos • cogumelos (shiitake, shimeji ou paris) • óleo vegetal • molho de soja •

noodles udon (frescos ou secos) • peito de frango, cortado em tiras • c. sopa de óleo vegetal ou de sésamo • cebola pequena, fatiada • alho, picado • cenoura pequena, cortada em juliana • brócolos, em pequenos ramos • c. sopa de molho de soja • c. sopa de molho de ostra (opcional, mas recomendado) • c. chá de açúcar ou mel • c. chá de gengibre fresco ralado (opcional) • Cebolinho fresco fatiado •

Para a massa • farinha de trigo • água quente • sal • Farinha extra para polvilhar • Para o recheio de legumes • chávena de couve branca ou chinesa, finamente cortada • cenoura média ralada • chávena de cogumelos (shiitake ou champignon), bem picados • cebolinhas (parte verde), picadas • alho ralado • gengibre fresco ralado •

tofu • cogumelos frescos • espinafres baby leaf • alho • molho de soja • vinagre balsânico • mel • azeite • Sumo de limão • Sal e pimenta

tofu firme • pimento vermelho em cubos • cebola roxa em pedaços • alho picados • molho de soja • ketchup • mel ou açúcar • vinagre de arroz ou vinagre normal • farinha maisena • chávena de água • Azeite ou óleo • Sementes de sésamo branco e preto

Bacalhau desfiado (cozido e sem espinhas) • Cogumelos frescos laminados • Curgete média ralada • Alho picado ou em pó • Ovos • Azeite • Coentros frescos picados • Pimenta • de Molho de soja • de Sumo de limão

peitos de frango cozidos e desfiados • cenoura grande ralada em tiras finas • pimento vermelho em tiras • pimento verde em tiras • alho-francês pequeno cortado em rodelas finas • cebola pequena fatiada • azeite • molho de soja (opcional) • Sal e pimenta-preta • Cebolinho picado para finalizar

salmão fresco em cubos (preferencialmente de qualidade sushi) • chávena de arroz de sushi ou arroz jasmim cozido • manga madura, cortada em cubos • pepino fatiado fino • cenoura ralada ou em tiras finas • tomates cherry cortados ao meio • abacate cortado em cubos • amendoins torrados • queijo creme (tipo Philadelphia) • cebolinho picado • Molho agridoce ou teriyaki • Molho de soja •

atum em água ou azeite (escorrido) • ovo cozido • mão-cheia de alface ou mix de folhas verdes • tomates-cereja cortados ao meio • pepino pequeno em rodelas • sementes de mostarda em conserva (opcional) • molho de soja ou molho balsâmico • azeite extra virgem • Sal e pimenta-preta

noodles (pode ser de arroz, trigo ou shirataki) • caldo de legumes ou frango • molho de soja • óleo de sésamo • alho picados • pedaço de gengibre fresco (cerca de 3 cm), ralado • cenouras em tiras finas • rebentos de soja • cogumelos fatiados • tomates maduros cortados em cubos (ou tomates-cereja) • ovos cozidos (opcional, cortados ao meio para servir) • grande de alga nori cortada em tiras •

noodles de arroz (finos) • camarões médios descascados • ovos • pimento vermelho em tiras finas • chávena de brócolos em pedaços pequenos • alho picados • molho de soja • óleo de sésamo (ou azeite) • gengibre fresco ralado • manjericão ou coentros frescos para finalizar a gosto

lombo de salmão fresco (qualidade sashimi) • Sal e pimenta • azeite ou óleo vegetal • Molho de soja (opcional, para servir) • Rebentos de soja ou de alfafa para acompanhar

couve-flor média (em floretes) • chávena de farinha de trigo • chávena de amido de milho • sal • pimenta-do-reino • Água q.b. (para formar massa de empanar) • Óleo para fritar • Para o molho: • óleo • cebola média (picada em cubos) • pimento verde (picado em cubos) • alho picados •

tofu • esparguete • cogumelos portobello • cenouras médias • cebola • alhos • tomate pelado • Azeite, molho de soja, orégãos e pimenta • Queijo parmesão

carne de vaca em cubos (pode ser vitela ou outra a gosto) • cebola média cortada em pedaços grandes • pimento vermelho cortado em cubos • pimento verde cortado em cubos • pimento amarelo cortado em cubos • tomates médios cortados em pedaços • alho picados • azeite • molho de soja • Sal e pimenta • Orégãos secos ou salsa fresca picada para finalizar

tofu firme cortado em cubos • cogumelos frescos laminados • cebola picada • alho picados • c. sopa de pasta de malagueta (gochujang ou outra a gosto) • c. sopa de molho de soja • c. sopa de óleo de sésamo (ou azeite) • caldo de legumes ou água quente • c. chá de gengibre fresco ralado • Cebolinho fresco picado • Sal e pimenta

noodles de arroz (pré-cozidos em água quente por 5 minutos) • peito de frango em tiras (ou camarão, ou tofu para versão vegetariana) • ovos • óleo vegetal • alho picados • chávena de rebentos de soja • cebolinhas verdes em pedaços • chávena de amendoins torrados picados • Gomos de lima para servir • Molho Pad Thai: • molho de soja • molho de peixe •

Bifes de frango • Alho • Sal • Pimenta preta • Molho de soja

lombos de salmão (com pele, ~180g cada) • pistácios sem sal • c. sopa de mel • c. chá de gengibre fresco ralado • c. sopa de molho de soja • Raspa de 1 lima • c. sopa de azeite • Sal e pimenta preta • rúcula e fatias finas de manga (para acompanhar)

tomates grandes • de molho de soja • de vinagre branco • de gengibre em pó • alga nori picada • de óleo de sésamo