Siri

sapateiras médias (frescas ou previamente cozidas) • tomates maduros, picados • cebola grande, picada • alho, picados (opcional) • pimento (pimentão) pequeno, picado (pode ser verde ou vermelho) • molho pequeno de coentros, picados (podes substituir por salsa, mas coentros dão um toque típico) • azeite • vinho branco (opcional, mas confere muito sabor) • Sal e pimenta

sapateira grande (aproximadamente 1,5 kg) • cebolas médias, picadas • alho, picados • tomates maduros, picados • pimento vermelho, picado • pimento verde, picado • chávena de polpa de tomate • chávena de vinho branco • chávena de pão ralado • chávena de miolo de pão, embebido em leite e espremido • chávena de salsa fresca picada • Sumo de 1 limão •

sapateira previamente cozida (comprei no auchan já cozida) • pickles • maionese • mostarda • cerveja • sal • pimenta

sapateira cozida • ovos cozidos • pickles picados • maionese • mostarda • cerveja • piri-piri

sapateira fêmea cozida • ovo cozido • pickles • cerveja • maionese • mostarda • pimenta • piri piri

sapateira (fêmea) • maionese • mostarda • cerveja preta sem álcool • ovo cozido picado • pickles picados • sal e pimenta

sapateira fêmea • q.b. sal • pickles • maionese • ovo cozido • mostarda • q.b. molho inglês • q.b. picante

sapateira cozida • maionese • ovo cozido • pickles • mostarda • cerveja • pimenta

sapateira cozida (fêmea) • maionese de mostarda • cerveja • pickles picados • ovo cozido • molho inglês • pimenta branca

cebola • sapateira • louro • sal • pickles • maionese • ovos cozidos • raminho de salsa • mostarda • ketchup • piripiri

sapateira • pickles • ovo cozido • maionese • mostarda • piripiri • cerveja

grão-de-bico cru • tahine (pasta de sésamo) • azeite • alho pequenos • Sumo de 1 limão • água gelada (aproximadamente) • Sal • cominhos (opcional) • Para servir: • Azeite, páprica ou sementes de sésamo • sírio, tostas ou bolachas finas a gosto • (Opcional) Geleia ou chutney leve para contraste

Para a massa: • trigo para quibe • carne de vaca moída • cebola média ralada • sal • pimenta síria (ou mistura de canela, noz-moscada e cravinho) • hortelã picada • Para finalizar: • azeite • Para o recheio: • Farinha de rosca (ou bulgur mais grosso) para cobrir • queijo mozarela ralado (ou em fatias) •

sapateiras médias • camarões médios • cebolas • alho • tomates • pimento vermelho peq • sal • coentros e hortelã • azeite • massa (cotovelinhos)

mostarda • maionese • pickles picados • cerveja • sapateira cozida

sapateira cozida • maionese • mostarda • cerveja

sapateira • maionese • mostarda • cerveja preta sem álcool • ovo cozido picado • pickles picados • q.b. sal e pimenta

sapateira (comprei congelada, mas descongelei antes de cozinhar) • sal • malaguetas picadas • cerveja

Para as Almôndegas: • carne moída • Sal • Cheiro-verde • cebola (picada) • Pimenta síria • Chimichurri • aveia em flocos (ou fina) • Para o Molho: • tomates (picados) • cebola (picada) • Temperos a gosto (como orégano, pimenta-do-reino, etc.) •

sapateira cozida • ovos • Pickles Picados • Maionese • Mostarda • Cerveja • Molho Piri-Piri

bocas de sapateira (Frip) • Camarões selvagens (Frip) • Cebola • alho • Curcuma em pó BIO (Alegre-me) • Pimenta preta (Obô Vanilla) • Sal • Azeite extra virgem (Transmontanos) • Arroz agulha (Bom Sucesso)

caranguejo • Sal • Piripiri • Casca de cebola • alho com casca • louro

sapateira cozida • maionese hellmans

sapateira • Sal • ovo cozido • Maionese • Mostarda • Cerveja • Picante

ovos • base de pizza • molho de tomate para pizza • queijo ralado • crab (caranguejo) • cebola pequena • azeitona preta e verde • óregano • azeite