#yococinoencasa

harina, leche o agua, levadura seca, sal, azúcar, aceite, Puerro 3 aprox, cebolla, pedacito de panceta - opcional, muzzarella cnt nsc - opcional

harina mandioca, huevos, manteca, leche, sal, queso semiduro (yo usé fontina), queso rallado reggianito de sobre

espinacas cocidas y escurridas, huevos, queso rallado, queso muzzarela o el queso fresco que tengas, salsa de tomate casera, jamón crudo (si preferís el cocido, dale), queso azul, huevos duros picados, Aceite de oliva, Ajo, perejil, sal, pimienta, nuez moscada, orégano

berenjenas medianas, Aceite de oliva, Jugo de 1 Limón, Ajo y perejil picados frescos (provenzal), Sal y pimienta

pechuga entera sin piel, crema de leche, queso rallado (el que tengas, yo tenía parmesano), jugo de limón, Jengibre en polvo , Ajo en polvo , Sal y pimienta, Aceite de oliva

yemas de huevo, crema de leche, canela o una cucharada de canela en polvo, cascaritas de limón fresco, eritritol o 4 sobres de stevia (o el endulzante permitido) es aproximado, depende lo dulce que te guste, anda probando

zucchini grande rallado y escurrido, huevos, queso rallado, Sal y pimienta, huevos duros picados, muzzarela, bacon, salsa picante o de tomate

pechuga de pollo, cebolla, ajo, agua, Sal, pimienta y las especias que quieras, discos de masa para canelones keto (está la receta en mi recetario) hacelos bien finitos y en una sartén grande, champiñones fileteados, crema de leche

espinaca, manteca, harina, leche entera, sal a gusto, pimienta a gusto, nuez moscada a gusto, huevos, queso sardo o parmesano rallado

roast beef, panceta ahumada (en 2 fetas), cebolla chica, tomate, ají morrón rojo, para brochette

Para la masa, huevos, queso crema, goma xantana, queso rallado, Sal y pimienta a gusto, Para el relleno: 300 gr de queso muzzarela, queso azul, jamón cocido, clara de huevo, Para la salsa: 1 taza de puré de tomate 🍅 (ver nota arriba), ajo

Huevos (Claras y Yemas), leche, harina, polvo para hornear, esencia de vainilla, azúcar

camarones ya precocidos (te das cuenta porque son rosados, si están grises es porque están crudos, los cocinas al vapor por unos minutos y listo), harina de maní o de zapallo o la que tengas (pasas el maní por la procesadora), huevo, queso parmesano rallado, Sal y pimienta a gusto, Para la salsita, mayonesa casera (sino tenés usa la que no tenga aceite de girasol ni de soja), gotitas de aceite de sésamo, jugo de limón, Ajo y jengibre en polvo a gusto, Salsa picante a gusto

Para la crema, té preparado con 2 saquito de té de maracuyá (o el tengas) y agua claro, que esté tibio, y 1/2 cucharada de gelatina sin sabor, eritritol (lo pase por el molinillo de café para que quede bien finito) o 2 sobres de stevia, crema de leche, Para la masa, manteca derretida, eritritol o stevia pero fíjate bien las proporciones

tomates redondos grandecitos, huevos, jamón picado, Sal, ajo , cebolla

crema de leche, eritritol, también le podes poner stevia o el endulzante permitido que tengas, aceite de coco, manteca, cacao 100% amargo, goma xantana, esencia de naranja (optativo), Nueces picadas y crema para decorar

Acelga, pimiento amarillo, pimiento verde, pimiento rojo, cebollas, huevos, puerro, puré de tomate, Ají molido, pimentón, Sal

bifes de chorizo (yo tengo estos, vos usa la carne que tengas para parrilla!), queso provolone en una rodaja, de cebolla, de morrón, Sal y pimienta a gusto

aceite, huevos, Esencia de vainilla, Ralladura de limón o naranja, Harina leudante, Almidón de maíz, Azúcar, Relleno :, Dulce de membrillo, de leche u otro a gusto