Tortilla de Zapallitos rellena con J y Muzzarella al horno - también Keto

Marian
Marian @zzmarianella

Ahora es la temporada y los encontré a muy buen precio, es muy fácil, económica y riquísima, ideal para acompañar carne o solita 🤗🤗
#keto #cetogénico #sinharina
#yococinoencasa

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Ingredientes

40 min
4 porciones
  1. 3huevos
  2. 2zapallitos grandes
  3. 1/3 tazaqueso parmesano rallado (o el que tengas)
  4. 2 cucharadaspimiento rojo picado
  5. 100 grmuzzarela o queso fresco en cubos
  6. 50 grjamón (yo usé crudo)
  7. Sal, pimienta, ajo en polvo, y lo que quieras

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Rallar los zapallitos y escurrirlos para sacarle todo el líquido posible

  2. 2

    Batir los huevos, agregarle los zapallitos rallados, el queso rallado, el pimiento y los condimentos, poner la mitad en una fuente apta horno forrada con papel manteca

  3. 3

    Colocar el queso muzzarela y el jamón cortado, colocar la otra mitad de la preparación y al horno a fuego medio por 25 min aprox

  4. 4

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Escrita por

Marian
Marian @zzmarianella
Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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