#cocinaespañola

Camarón/Langostino 350 gr por pieza, limones, Perejil, guindillas picantes secas al gusto, Sal, AOVE extremeña, ajos, vino blanco, Oval AMC, harina de arroz o maicena

Rabo de toro, tomate grande maduro, zanahorias, pimiento rojo mediano, pimiento verde italiano, cebolla vieja, cebolla fresca, ajos medianos, laurel, Aceite virgen extra AOVE, anisetes, clavos

Calabaza de 600 gr, zanahorias pequeñas, leche evaporada Ideal, Sal, Aceite AOVE extremeña, moka de ajo en polvo, moka de nuez moscada, moka de pimienta negra, cebolla fresca, apio, Agua, Ollas AMC

Codillos en Salmuera envasados al vacío, laurel grandes, Magno Solera Reserva, Cebolla grande, pimienta negra, café de ajo en polvo ecológico, sopera de AOVE extremeño, pequeño de agua, Sal, Pimiento choricero hidratado, Ollas AMC, Horno

Cocochas de bacalao o merluza, AOVE extremeño, ajos medianos, guindillas cayena, agua, perejil, Sal, Ollas AMC

Cordero lechal o cabrito extremeño, soperas de AOVE extremeño, ajos grandecitos, laurel, pimiento choricero seco, pimentón De La Vera, Sal, Ollas AMC

Garbanzos Pedrosillano DO, acelgas ecológicas frescas, bacalao salado noruego, AOVE de Extremadura, Caldo de la cocción de acelgas, Caldo de hueso de jamón concentrado o de rape. Según el gusto o el momento, pimiento rojo mediano de unos 300 g, postre de ajo molido, postre de cebolla molida, postre de pimentón De La Vera ahumado, laurel, Sal

Pan Rústico, Huevos de campo gordos, Leche semi sin lactosa, canela, Piel de naranja ecológica, Sacarina líquida, Aove de Extremadura, Azúcar de caña extremeño, Canela en polvo, Miel de flores extremeña, Olla AMC

harina, azúcar, huevo, azúcar, miel, canela en polvo, ralladura de naranja, Brandy, Jerez, agua, hojas menta, canela en polvo

diente de león, cenizo, bledos, Capullos de diente de leon, Capullos de amapolas, Sal, Aceite de oliva, mezcla de polvo de ortiga con manzanilla de ma, Mahón "tirar el polvo 5 minutos antes de apagar el fuego", De agua o caldo de verduras