#cocinatradicional

Dulce (usé Sauco y Casis), Queso Crema, Tostaditas de arroz (o las que gustes), nueces

espaguetis integrales (60 gramos por persona), almejas, colas de gamba peladas (yo cogí las gambas enteras), ajo, cebollino fresco, ó 2 guindillas (opcional), vino blanco, aceite de oliva, Sal y pimienta

arroz, caldo, cebolla mediana, queso rallado, aceite, manteca, azafrán (en hebras o en polvo), sal

patatas frescas o congeladas, ajos, cebollas, Tomate concentrado, Cayena, pastillas de Avecrem de pollo, Pimentón dulce o picante, Laurel, nata para cocinar, Agua

azukis secos, cebolla morada grandecita o 2 pequeñas, espinacas, calabaza, agua + 20gr de proteína de caldo de huesos o 1L de caldo, dukka gold, colmadas de tomate frito o tamizado, comino molido, nuez moscada molida, laurel, Sal y AOVE

huevos, Agua de cocer un hueso salado (mi olla es de 7l), harina de trigo, tocino para engrasar

leche, anís, agua, sal, azúcar, huevos, harina

Lenteja Pardina, Zanahorias, Cebolla, Ajo, Dedos de Jengibre, Pimiento, Judías Verdes, Calabaza, Ajetes, Chorizo vegano (Opcional), Comino, pimentón, curry, garam masala, ras el hanout, canela,, Sal, pimienta, laurel, perejil

pezuño de cerdo salado, pata de ternera (1, 1 kg), vientre de ternera, lengua de cerdo salada, panceta curada (1 cm cada una), chorizos, garbanzos, especias para callos, pimentón dulce, pimentón picante, cebolla, ajos

ternera picada, ajo, pan brioche, huevo, Sal, Pimienta, passata de tomate, tomate concentrado, cebolla, pimiento verde, laurel, romero

caldo, bolets (setas), yo he puesto cuatro variedades pero va a gusto del consumidor:, Xiitake, Rossinyol (rebozuelo, anacate o chantarela), Xampinyos portobello (champiñones portobello), Gírgoles (gírgola), cebolla, tomates rallados, ajo

cebolla pequeña o 1/2 grande, ajo, choco, colmada de pimentón de La Vera, laurel, AOVE, de sal, patatas grandes, vino Pedro Ximénez

manteca de cerdo, polvo para hornear, harina para tamales, tomates, cebolla, ajo, laurel, tomillo, adobo achiote, pimientos negras, orégano, comino en polvo

calabaza café y cáscara dura chica partida, piloncillos (panela), canela

tomates, ajo, cebolla, tomillo, laurel, cilantro molido, flor de sal, pimienta negra, agua, codito o la pasta que prefieras, aceite de oliva

carne de pavo y pollo(he puesto un poco más de pavo que de solomillo de pollo), cebolla grande, zanahorias, patatas grandes, tomates maduros rallados, guisantes tiernos congelados, caldo de pollo y verduras casero, vino blanco suave, pimienta negra molida, sal y Aove, ñora picada, 2 hojas de laurel y el tomillo

garbanzos secos (aprox 80gr por persona) los pondremos a remojo la noche anterior, chorizos asturianos, morcilla grande de arroz, careta de cerdo, cebolla grande, ajo, pimentón De la Vera, AOVE y sal

huevos, setas (yo cogí champiñones pero podéis elegir las que más os gusten), espárragos trigueros, ajetes tiernos, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Pimienta negra, En la receta original van 6 huevos, pero como solo era para mi marido yo puse dos.