15 filetes

filetes de ternera, cebolla, champiñones, ajo, perejil, zanahoria, vino blanco, harina, anacardos o almendras (unas 15 aproximadamente), pan frito, Sal, pimienta y AOVE

Carne picada vacuno (15 filetes pequeños), huevos, Pan rallado, Harina, Ajo en polvo, Perejil, Sal

Rodaballos limpios y separados en 4 filetes, 2 con piel negra y 2 con piel blanca (1 Rodaballos), Botellín de Martini Rosso (62 g), Naranjas de Zumo (110 g Zumo aprox.), Pasas, Cebolla, Piñones, Anchoas, Mantequilla (30 gr+15 gr), Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.), Sal

hermosos (tipo de carne que os apetezca), patatitas pequeñas, zanahoria, Guisantes, Cebolla, agua, Sal y pimienta, Aceite de oliva

filete de pescado cortado en cubos, El jugo de 15 limones, cebollas rojas medianas a la pluma, aceitunas negras sin pepas, mayonesa, ajíes limo, lechuga, Sal, Canchita serrana, Tortita de choclo, Camote sancochado, Yuca sancochada

Filete pescado blanco, Ají limo, Culantro, Sal, Cebolla roja, Tronquito de apio (15 gr), Culantro, Ajo, pedacito pequeño corazón de cebolla, Limón, sal y pimienta, Camote

Corvina (filete), Limón 15 Uni, Choclo serrano 2 Uni, Cilantro, Cebolla colorada 2 Uni, Lechuga criolla, Ají rojo criollo fresco 4 Uni, Sal c/n -, Acompañantes, Camote amarillo 3 Uni, Maiz tostado

carne de ternera a filetes finos para guisar, Harina (la que se necesite), cebolla grande, tomates maduros, vino blanco, caldo de carne, setas, (yo he utilizado champiñones pero podéis utilizar cualquier otra, seta o un surtido de ellas, a vuestro gusto), Sal, Pimienta, Aceite de oliva virgen

filetes pejerrey de 12 a 15 cms, ajo picado finísimo, perejil picado muy fino, aceite, vinagre blanco de vino, sal y pimienta , mayonesa, zanahoria cocida picada muy finita, huevo cocido, pepinillos en vinagre picados finitos., palta, lechuga

espárragos (12-15 unidades), castañas crudas, filetes de caballa, aceite de oliva y sal

filetes de lomo de atún, 300 gr. aproximadamente, huevos, calabacin, nata, 15 % M. G, salsa de tomate, ajo, canela en polvo, sal, pimienta, orégano, perejil

pescado filete, camaron, pulpo, tomates, cebollas, el jugo de 5 naranjas, comino, oregano, aceite de oliva, jugo de 15 limones, chile jalapeno, chicharos

lubina de kilo y medio (pedirle al pescadero que le saque los filetes y llevar la espina y la cabeza), mantequilla, puerros pequeños, zanahorias, cebolletas, apio, rábanos, Sal y Pimienta, vino blanco seco, nata, laurel, perejil

aceite vegetal dividido, cebolla pequeña picada, ajo machacado, tomate picados de 425 grs 15. oz. (chopped tomatoes), pasta de tomate (tomato paste) 170 grs. 6 onzas, albahaca fresca (basil), orégano seco, laurel, filetes de ternera (veal de 4 oz. 115 g, huevos batidos, pan rallado sazonado (seasoned bread crumbs), queso mozzarella rallado