Ceviche al olivo

Name: Ceviche al olivo
Cuisine: peruanas
Ingredients: 500 gr. filete de pescado cortado en cubos; El jugo de 15 limones; 2 cebollas rojas medianas a la pluma; 3 aceitunas negras sin pepas; 1/2 tz mayonesa; 2 ajíes limo; hojas lechuga; al gusto Sal; Canchita serrana; Tortita de choclo; Camote sancochado; Yuca sancochada; Choclo desgranado cocido

Lulu Ortiz @lulu_0909

Chiclayo

Desde que lo probamos se convirtió en uno de los ceviches favoritos de mi esposito y mío, hoy les comparto mi receta, espero la disfruten tanto como nosotros 😘😘😘
#delantaldorado #favoritas

Ceviche al olivo

Lulu Ortiz @lulu_0909

Chiclayo

Desde que lo probamos se convirtió en uno de los ceviches favoritos de mi esposito y mío, hoy les comparto mi receta, espero la disfruten tanto como nosotros 😘😘😘
#delantaldorado #favoritas

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Ingredientes

500 gr.filete de pescado cortado en cubos
El jugo de 15 limones
2cebollas rojas medianas a la pluma
3aceitunas negras sin pepas
1/2 tzmayonesa
2ajíes limo
hojaslechuga
al gustoSal
Acompañamiento :
Canchita serrana
Tortita de choclo
Camote sancochado
Yuca sancochada
Choclo desgranado cocido

Guardada

Paso a paso

1

Licuar las aceitunas con la mayonesa. Reservar en el refrigerador.
2

En un bowl colocar los trozos de pescado, agregar un poco de sal y mezclar. Agregar el jugo de limón, el ají limo picado, rectificar la sal y dejar reposar un minuto. Agregar la salsa al olivo y mezclar.
3

En un plato colocar una lechuga y hacer una cama con un puñado de las cebollas, servir el ceviche sobre esto y acompañar con el camote, yuca, choclo, canchita serrana y su tortita de chochlo. Que lo disfruten.