Fondue

tarro dulce de leche común • tarros leche • variedad de frutas y de ingredientes (ver fotos)

zapallo cabutia • queso cremoso o en hebras • queso crema • crema de leche • manteca • aceite de oliva • ajo • panceta • Salchichas • Papines • Croutones

pan de campo redondo • mantequilla • cebollas de verdeo • harina de trigo • leche caliente • queso crema • mezcla de quesos rallados (los de su preferencia, yo usé uno de bolsita que ya trae cuatro tipos) • vino blanco • orégano deshidratado • albahaca deshidratada • merquén • Pimienta negra molida •

zapallo cabutia grandecito • queso muzzarella • gr/350 gr quesos a tu gusto (pategrás, fontina, dambo…) • crema de leche • Carne (nosotros hicimos tapa de nalga) • Matambrito de cerdo (queda mortal) • Salchicha parrillera • Croquetas de espinacas

zapallo Cabutia • manteca • Ajo picado • Romero a gusto • Pimienta a gusto • crema de leche • queso cremoso • quesos en hebras a gusto

zapallo cabutia (este pesaba 2 kg aprox) • queso cremoso • queso parmesano (los quesos van a elección) • jamón cocido (opcional, pero queda más rico aún)

zapallo cabutia • variedad de quesos blandos, semiblandos y duros • variedad de carnes, verduras etc (detalle en fotos)

cacao en polvo • aceite de coco refinado (si lo tienes sólido, debes derretirlo antes de comenzar) • leche de coco enlatada (te recomiendo la marca @rolandfoods o Thai heritage) • Monkfruit blend con eritritol pulverizado (o tu endulzante favorito) • batidor de inmersión • esencia de vainilla

zapallo cabutia • variedad de quesos • leche • variedad ingredientes para acompañar (ver fotos)

queso para fondue • Vino Blanco • Pan • Salchichas • Papas • Uvas • Champiñones • Tomates cherry • Panceta

zapallo cabutia • queso cremoso • queso blanco • Salchichas, pancitos, fiambres, etx • sal, pimienta y nuez moscada

calabaza princesa • Queso cremoso

Queso (gruyère, fontina y emmental) • Vino Blanco • Ajo • Kirsch (o ron/cognac) • Maicena • Pimienta, Nuez Moscada • Pan Baguette

cabutia • Queso cremoso • Cebollas de verdeo • Aceite de oliva • Sal y pimienta

zapallo entero • muzzarela • panceta • espinaca • cebolla chica o media • Sal y pimienta a gusto • cilantro • orégano • Aceite de oliva

zapallo entero • cebolla • 1 cm. de provolone • muzzarela • Sal, pimienta y aceite

lomo • Sal • Aceite para freír • Mayonesa • Perejil • Ketchup • Mostaza común y a la antigua • Salsa barbacoa • Salsa parrillera o chimichurri • Dip de morrón (en mi recetario)

zapallo criollo • Queso cremoso • Queso crema • crema de leche • pechugas grandes o 3 pequeñas • Ajo (cantidad necesario) • Verduras: papas y zanahorias • Opcional: 150 gr de jamón cocido

Quesos varios (gouda, emmental, provolone) 750 gr en total • Crema de leche • Ajo • Vino blanco seco • Kirsch 1 shot (o cualquier aguardiente no muy perfumado) • Pimienta • Acompañamiento: papines al horno, brócoli, coliflor, zanahoria • Repollitos de Bruselas, jamón, panceta, aceitunas, ciruelas • Higos, uvas, cherrys, croutones de pan • Básicamente, cualquier cosa que les guste comer

zapallo catubia • variedad de quesos • para acompañar detalle en las fotos de abajo

zapallo de 1 kilo • Queso fresco • Muzarella 1 pedacito • Condimentos: provenzal, ají molido, pimienta blanca, nuez moscada • albahaca

crema • chocolate semi amargo • dulce de leche

queso de diversos tipos rallado en hebras gruesas o cortado muy chiquitito (yo en esta oportunidad tenía parmesano, azul, pategras y fontina) • crema de leche • mayonesa • vino blanco • ajo en polvo o 1 diente de ajo picado • pimienta negra y nuez moscada a gusto