Fondue de zapallo cabutia 🎃🧀
Esta fondue la hace siempre mi abuela y pasó a ser una tradición familiar! también queda bien el zapallo para estas fechas! Anímate a hacerla
Fondue de zapallo cabutia 🎃🧀
Esta fondue la hace siempre mi abuela y pasó a ser una tradición familiar! también queda bien el zapallo para estas fechas! Anímate a hacerla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacarle las semillas al zapallo
- 2
Luego ponerle un poco de aceite de oliva y los dientes de ajo pelados
- 3
Cocinar el zapallo a 200 grados por aprox 45 min o hasta que esté blandito y cocido
- 4
Mientras se cocina el zapallo, te recomiendo hacer los acompañamientos
- 5
Hervir y cortar las papas
- 6
Desgrasar la panceta
- 7
Hacer salchichas
- 8
Y hacer los crutones: yo les puse aceite de oliva, sal y condimento de finas hierbas
- 9
Cuando esté hecho el zapallo ahuecar para hacer el puré
- 10
Luego a esto agregarle: manteca y la crema de leche
- 11
Poner el puré en una sartén así se derrite más rápido y agregar los quesos y el queso crema
- 12
Agregarle sal, pimienta y nuez moscada
- 13
Y luego rellenar el zapallo con la mezcla
- 14
Yo la decoré con un poco más de queso y panceta picada arriba, y a disfrutar!
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