Almendras crudas peladas • Miga de pan blanco (remojada y escurrida) o 100 gr nueces de macadamia • ajo pequeño (sin germen) • Yogur griego natural • Nectarinas maduras • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de Jerez • Agua mineral muy fría • Sal • Uvas (para acompañar)