Porrusalda

tapa de nalga • caldo de puerros • soperas de vinagre • soperas de oliva • agua • soperas de estragón • sopera de romero • laurel • Para la cubierta • polvillo de oliva • ajo • postre de mostaza

cebolla grande • puerros • papas • aceite • manteca • Sal y pimienta c/n • consomé de ave (ver receta de consomé de ave) • salmón blanco

patatas • zanahorias • bacalao • aceite • ajo • Sal • Culantro • Caldo de pescado o avecrem

puerro • cebolla • Leche de almendras • Sal, pimienta • Caldo de pollo, o verduras, o medio cubito de concentrado

patatas • zanahoria • puerros • cebolla

puerros • papas tamaño 1/2 • sal o caldo de verduras • laurel • aceite de oliva virgen extra (A.O.V.E) • agua

cebolla • zanahorias • patatas • lacón desalado • pollo • lentejas naranjas • puerros • vainas • agua de manantial

cebolla • puerro • zanahorias • patatas pequeñas • bacalao • sal y pimienta • AOVE • caldo de pollo

puerros gruesos • patatas pequeñas • zanahoria • sepia congelada (200 gr) • ajo • aove • sal • espinas y cabeza de pescado • hojas verdes de uno de los puerros • sal • agua

pulpo cocido • pulpo cocido • de, puerro • cebolla • zanahoria • aceite de oliva • vinagre • pimentón • Sal

aceite de oliva • cebolla • poros • zanahorias • papas • consomé en polvo • pimienta

salmón fresco • puerros limpios y cortados en trozos pequeñitos • patatas medianas • zanahorias • caldo de pescado o agua suficiente para cubrir • vino de y tchacolí o vino blanco • cebolla • ajo • mantequilla • Aceite de oliva • Sal • Perejil, semillas de sésamo y tomatitos para decorar.n

patatas • puerro • cebolla • zanahorias • Caldo de pollo • Aceite y sal • Orégano o albahaca

puerros grandes • patatas medianas • concentrado de carne • perejil fresco • Azafrán (colorante alimentario) • Aceite de oliva • Sal (para rectificar, el concentrado de carne lleva mucha sal)

bacalao desalado parte de los lomos • coliflor • patatas chascadas • cebolla mediana • puerros • aceite de oliva virgen extra • sal • zanahorias

puerro • zanahoria • patata • agua • caldo de carne • Aceite de oliva virgen extra • Sal y pimienta • Perejil

patatas medianas • zanahorias • puerro • bacalao desalado • Ajo • aceite • laurel • huevos, • agua • sal

puerro grande • de cebolla grande • patata grande y una pequeña • aove • Sal • ajo

puerros • patatas • Bacalao desalado • Sal • Aceite

puerro • calabaza • zanahoria • cebolla • calabacín • Agua • Pimienta negra molida • Aove

puerros • zanahorias • patatas • caldo de pollo • Aceite • Sal • Pimienta • Perejil • Laurel