Aceite de oliva olivera

berenjenas grandes, Aceite de oliva, cebollas blancas, ajo picados finamente, queso parmesano rallado, piñones, pasas sultanas, tomates cherry (o los que tengas en casa), Sal y pimienta

patatas medianas, ajo, Romero seco o un par de ramitas frescas, buen chorro de aceite de oliva, Sal, Agua

tomates enteros en conserva, patata, calabaza, pimientos de colores, huevos (uno por comensal), buen puñado de perejil fresco, comino, harissa de rosas (yo le puse harissa normal), pimentón, semillas de hinojo, aceite de oliva, ajo

carne picada de ternera, cebollas rojas en juliana, sal, huevos, pan rallado, mayonesa, ketchup, pimentón ahumado, limón (su jugo), Pan de hamburguesa, Rúcula, Aceite de oliva virgen extra

aceite de oliva virgen extra, patatas, sal, ajos, pimienta, romero fresco

Salsa Brava Olivera d'Atenea, panes de Hot Dog, salsichas de frankfurt, tomates grandes, pepino, lechuga, cebolla roja, sal y aceite de oliva, rúcula

Olivada Olivera de’Atenea, Pulpo cocido de 1 Kg aproximadamente, Aceite de oliva, Vinagre de Jerez, limón, naranja, pimienta negra

Salsa Brava Olivera de’Atenea, tomates maduros, pan del día anterior, ajo, pepino, pimiento verde, cebolla, aguacate, Albahaca fresca, Aceite de oliva, Vinagre

Salsa Romesco Olivera d'Atenea, patatas, carne picada, cebolla, ajo, aceite (de oliva o girasol), tomate frito, queso provolone o similar, vino blanco, sal y pimienta

Salsa Romesco Olivera d'Atenea, Fumet o Caldo de pescado, pulpitos limpios, cebollas, dientes de ajo, patatas, pimienta negra, laurel, aceite de oliva, sal

Salsa Romesco Olivera de'Atenea, bacalao, cebollas, Aceite de oliva, Sal, Pimienta, limón

Salsa Romesco o Salsa Calçots Olivera d'Atenea, harina de almendra, tapioca, Calçots cocidos, huevos, bicarbonato sódico, aceite de oliva, sal, Pimienta negra

Salsa Romesco Olivera de'Atenea, pulpo limpio, zanahoria, cebolla, apio, laurel, rúcula, tomate de ensalada, sal y aceite de oliva

Salsa Calçots Olivera d'Atenea, hojaldre, calçots, tomates cherry, aceite de oliva

Salsa Romesco o Salsa Calçots Olivera de'Atenea, calçots asados, tahin, comino, pimentón dulce, ajo pequeño, zumo de medio limón, sal, aceite de oliva

Olivada / Olivada Arbequina Olivera d’Atenea, Burratas, tomates cherry, Mix de brotes para ensalada, aceite de oliva

Allioli con aceite de oliva Olivera d'Atenea, Salmón en conserva / salmón fresco, zanahorias, patatas, cebolla, huevos, huevos de codorniz cocidos, Eneldo para decorar

Olivada Olivera d’Atenea, Huevos L, harina, Levadura en polvo, leche, aceite de oliva, aceitunas negras sin hueso

Olivada Olivera d’Atenea, Huevos L, harina, Levadura en polvo, leche, aceite de oliva, aceitunas negras sin hueso

Salsa Calçots con aceite de oliva Olivera d'Atenea, Queso Mozzarella rallado, Queso Gouda rallado, c/g harina, huevo, pan rallado, Especias al gusto: ajo en polvo, orégano

Arroz bomba, Galeras, Alcachofas, Berberechos, Para el fumé, morralla, cangrejo azul grande, sino cangrejo verde 1 kilo, Para el sofrito:, Ajo, Cebolla, Pimiento rojo, Tomates pera

pappardelle o cualquier pasta de vuestro gusto, yemas de huevo, limón, albahaca fresca, queso parmesano rallado grueso, aceite de oliva virgen C/N, laurel