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almejas (yo he usado chirlas), cebolleta, zanahorias, puerros (la parte blanca), arroz, Aceite de oliva virgen extra, agua o caldo de pescado, vino blanco, Azafrán (opcional), Sal
40 minutos
4 raciones
carmen navarro izquierdo
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Chirlas o almejas frescas, ajos pelados tamaño mediano tirando a grande y 3 o 4 ajos más pequeños sin pelar, Aove, Opcional una pizca de sal, Opcional una pizca de pimienta, Opcional una cayena, cerveza tamaño botellín(quinto) o medio vaso de vino blanco, yo prefiero el sabor que le deja la cerveza. Uso marca ramblers del Día que se asemeja a la coronita y son tamaño pequeño, Opcional una tira de cáscara de limón o lima
15/20 min aprox la preparación
2/4 personas
EVI
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Aceite de oliva, tomates maduros, pimiento verde, cebolla, ajo, bollo del día anterior, debe ser un pan de bollo o similar que el migajón sea prieto, buena rama de hierbabuena, almejas o chirlas, Sal
Unos 30 minutitos
4 raciones
rosmaca
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malla de almejas chirlas o la variedad que se prefiera, ajo, generoso de vino verde portugués, Sal y pimienta molida, Perejil y cilindro picado, Zumo de medio limón
20 min
3 o 4 personas
Elena
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langostinos, gambones o gambas, rape de unos 100 a 150 gr, almejas chirla, cebolla, pimiento rojo, ajo, zanahoria mediana, puerro, sólo parte blanca, tomate maduro, mayonesa, ketchup, sal y pimienta molida
1h
4 raciones
Manuel Rueda
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caldo de paella o fumet, Pasta para fideuá, calamares o sepia, troceado, Gambas o langostinos crudos, Mejillones, almejas o chirlas, cebolla troceada, tomate maduro troceado o rallado, ajos, pimiento de piquillo en tiras troceado, coloramte para paella, Sal
30 min
3 personas
Vicky A.
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pimiento verde pequeño, cebolla grande, gambas arroceras, almejas pequeñas o chirlas, Fumet de las gambas arroceras, arroz, Colorante alimentario o azafrán, sal, Aceite de oliva
50 min
2 raciones
Mery Delgado 🔥🌡️🍳🥘🍝🧆🍛🍲🍜🍩🍰
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rape limpio y en trozos, almejas, he utilizado chirlas, espárragos trigueros, chalotas, ajos tiernos, fumet de pescado, Sal y pimienta negra recién molida, Aceite de oliva virgen extra
45 minutos.
4 Personas.
Hoy Cocino, RICO RICO.
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colas de rape, Almejas o chirlas, gambones, patatas medianas, bote de tomate triturado, Caldo de pescado o agua, aove, Sal y pimienta, Albahaca, Pimentón dulce
30 min
4 raciones
Jose
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