Recetas de Camasec (2)

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Mar y montaña gamba y salchicha con seta camasec y yema escaldada

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Gambas peladas medianas, salchichas ternera, Cebolla, Picada ajo y perejil, Camasec (seta al gusto), vino blanco, yemas huevo, claras huevo, Sal, Aceite de perejil (opcional)
45 min

2 raciones
Jordi Yeti
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Fricandó de pollo y salchichas

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puerros, pimientos verdes, cebollas medianas de Figueres, laurel, ajo, Setas deshidratadas tipo camasec o moixernon, pollo, salchichas de cerdo
6 raciones
Martíviri
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